Spirulina (alge albastre-verzi)

THE Algă verde-albăstruie, sau altfel cunoscut sub numele de spirulina una dintre cele mai primitive specii de alge. În ultimii 10 ani, a fost utilizat în primul rând pentru alimente, deoarece conține o mulțime de proteine, precum și vitamine și minerale. Există contradicții, deoarece există cei care spun că este un puternic potențator de performanță, deși acest lucru nu a fost încă confirmat de știință. Ei bine, monitorizăm oricum, dar nu plasăm încă tancuri de alge în biroul nostru.

Alte nume

spirulina, Aphanizomenon flos-aquae(TVA)

Apariții

THE spirulina o specie de alge albastru-verzui din familia Cyanobacteria. În comerț Spirulina maxima și Spirulina platensis sunt cunoscute pe scară largă ca. Aceste alge sunt cultivate în habitate naturale din lacurile din America Centrală și de Sud, dar sunt cultivate comercial în tancuri din Asia, Hawaii și California. Aphanizomenon flos-aquae-t (Super Blue-Green Algae) este cultivat în Lacul Klamath, Oregon.

Efect asupra îmbunătățirii performanței

De ce sportivii folosesc alge albastre-verzi

Cum favorizează pierderea de grăsime

Conform teoriilor, acesta stabilizează nivelul zahărului din sânge, contribuind astfel la reducerea greutății corporale

Cum să îmbunătățiți nivelul de energie și rezistența:

Beneficii pentru sănătate

Simptome de carență ale algelor albastre-verzi

Nu are simptome de deficit cunoscute.

Utilizări

Potrivit cercetărilor, algele albastre-verzi pot fi utile în tratarea următoarelor simptome:

Tulburare de deficit de atenție (ADD)
Alcoolism
Prevenirea cancerului
Hemoroizi
Herpes
Nivel ridicat de colesterol
Protecția ficatului
Afectarea sistemului imunitar
Obezitatea

Descriere detaliata

Află mai multe

Alga albastru-verde este doar o algă. Este mai frecvent cunoscută sub numele de spirulină; este un microorganism unicelular care a existat dintotdeauna și va exista pentru totdeauna (algele albastre-verzi sunt una dintre cele mai primitive specii de alge). Este originar din lacurile cu apă sărată și este foarte asemănător cu molia broaștei. Și în ultimii 10 ani, a fost crescut, uscat și vândut ca supliment alimentar.

Ceea ce este interesant la această specie antică de alge este că, măsurată în termeni de suprafață unitară - algele, desigur, apa, soia sunt terestre - unii cercetători spun că poate produce de douăzeci de ori mai multe proteine decât soia. Conform unor cercetări, dintre toate plantele, spirulina are cel mai mare conținut de proteine (60%), aminoacizi, beta-caroten, acid gamma-linolenic și conținut mineral. De asemenea, conține calciu, potasiu, mangan, cupru și zinc.

Totuși, aceste alge nu arată atât de fantastic pe cât susțin producătorii. În plus, există multe contradicții.

Folosiți în trecut și astăzi

Dovezile sugerează că aztecii care au trăit odată în Mexic și canabisul care a trăit în America Centrală l-au folosit ca hrană: algele ar fi putut ajuta la compensarea dietei slabe. Astăzi, este crescut pentru consum de către rezidenți nativi africani, asiatici și sud-americani. OMS a administrat spirulină și copiilor din țările subdezvoltate care riscă să dezvolte o formă de orbire din cauza lipsei de vitamina A.

Efect de îmbunătățire a energiei și a rezistenței?

Algele albastre-verzi sunt disponibile și ca supliment alimentar în magazinele organice din întreaga lume, ca substanță pentru îmbunătățirea nivelului de energie și a rezistenței. Acest lucru poate fi adevărat dacă oricum sunteți subnutriți. În ceea ce privește conținutul său de nutrienți, în cele din urmă poate fi considerat un fel de multivitamine. Cu toate acestea, unei persoane obișnuite nu i se va oferi atât de multă energie suplimentară ca de ex. unui copil din lumea a treia.

Cu toate acestea, înainte de a descrie pe deplin acest supliment, trebuie remarcat faptul că există dovezi că acesta poate fi utilizat pentru creșterea nivelului de energie. În realitate, este administrat de obicei cailor de curse deoarece conține glicogen, care, atunci când este descompus în ficat, poate da un impuls asemănător adrenalinei. Nici cele mai multe surse de proteine și carbohidrați nu sunt surse rapide de energie, deoarece acestea trebuie mai întâi transformate în glicogen și pot fi greu de digerat.

Ce este adevarul?

Deși algele albastru-verzui conțin cantități mari de unii nutrienți, rețineți că ar trebui să luați mult pentru a avea un efect semnificativ asupra acestor nutrienți. Unii spun că gustul amintește de iarba proaspăt tăiată și nu ceva apetisant pentru o persoană obișnuită. Și dacă nu puteți „împinge” mai mult din el, nu puteți lua suficienți nutrienți pentru a-l face să funcționeze.

Ce este adevărat despre efectul de ardere a grăsimilor?

Cercetătorii au crezut inițial că algele albastre-verzi ar putea stabiliza nivelul zahărului din sânge și ar putea ajuta la reducerea greutății. Un mic studiu a arătat chiar că persoanele supraponderale care au luat spirulină au pierdut semnificativ mai multe grăsimi decât membrii grupului placebo. Cercetări recente au respins acest lucru: un studiu mai mic nu a găsit nici o diferență semnificativă între cele două grupuri.

Utilizări terapeutice

Conținutul de proteine, fier, caroten și vitamine fac din algele albastre-verzi o sursă excelentă de vitamine și minerale. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare privind utilizarea sa terapeutică directă.

În lupta împotriva colesterolului ridicat, un studiu al algelor albastre-verzi de la Harvard a arătat că a redus semnificativ nivelul colesterolului din sânge la animalele de laborator, comparativ cu animalele care au primit ulei de soia. Cercetătorii au subliniat că acizii grași polinesaturați se găsesc atât în alge, cât și în soia, cu toate acestea, acidul alfa-linolenic este prezent doar în alge. Un mic studiu la om a confirmat efectul potențial de scădere a colesterolului, cu toate acestea, vor fi necesare studii dublu-orb, controlate cu placebo.

Experimentele din India arată că algele albastre-verzi pot reduce semnificativ dezvoltarea cancerului oral. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a dovedi dacă algele albastru-verzui sunt într-adevăr un agent eficient împotriva cancerului.

Cercetările sugerează că algele albastre-verzui pot fi benefice pentru copiii cu tulburare de deficit de atenție, dar cercetările științifice nu confirmă acest lucru, în ciuda cercetărilor efectuate de medicii de la Universitatea din America Centrală care arată o îmbunătățire de 81%, 1 gram AFA 6 pe zi și cercetătorii din Statele Unite au a raportat îmbunătățiri semnificative la copiii care primesc suplimente AFA.

Concluzie

Unii sportivi au încercat alge albastre-verzi pentru a crește nivelul de energie, rezistența, îmbunătățirea sintezei și regenerării proteinelor. Cu toate acestea, există indicații că acest supliment ar putea fi mai util pentru cei care, în absența anumitor nutrienți, de ex. necesită cantități mai mari de vitamine și minerale decât cele care se așteaptă la o creștere a performanței sau la un ușor efect de scădere. Poate că cercetările viitoare vor oferi dovezi contrare ...? În orice caz, probabil că încă auzim informații contradictorii despre această algă. Numai timpul și cercetările ulterioare pot arăta dacă acesta este de fapt un supliment minunat sau doar o gură de broască, deși realitatea este probabil undeva între ele.

Sugestii de utilizare

Cantitate

Cantitatea utilizată în mod obișnuit este de 3-5 grame de alge uscate de trei ori pe zi, cu toate acestea, cantitatea poate varia de la 1 la 8 grame.

Sincronizare

Să o mâncăm cu niște alimente.

În zilele noastre, maximum 50 de grame pe zi este considerat sigur.

Sinergici ai algelor albastre-verzi

Nu are un sinergist cunoscut.

Informații de siguranță

Health Canada a avertizat că algele albastre-verzi produc cianotoxine, inclusiv microcistine care dăunează ficatului, care sunt produse secundare ale metabolismului lor, deci nu este recomandabil să consumăm alge albastre-verzi din lacurile naturale pentru perioade lungi de timp.

Algele albastru-verzui nu sunt recomandate copiilor.

Algele albastre-verzi pot lega metalele grele în apă, de ex. plumb și mercur. Intoxicația cu metale grele este un risc grav, cu toate acestea, cercetările au arătat că, pentru a obține cantități critice de metale grele în corpul nostru, trebuie să consumăm cel puțin 77 de grame de alge pe zi.

Efect toxic al algelor albastre-verzi

Aporturile zilnice care depășesc 50 de grame pot duce la un aport excesiv de proteine, care este transformat în acid uric în timpul digestiei, care poate duce ulterior la pietre la rinichi sau gută. Cei care au gută sau au avut pietre la rinichi prezintă un risc crescut.

Interdicții și restricții

Ayehunie, S., și colab., "Inhibarea replicării HIV-1 printr-un extract apos de Spirulina platensis (Arthrospira platensis)," J Acquir Immune Defic Syndr Hum Retrovirol 18.1 (1998): 7-12.

Becker, E.W., și colab., "Evaluări clinice și biochimice ale spirulinei algelor în ceea ce privește aplicația sa în tratamentul obezității. Un studiu cross-over dublu-orb", Nutr Rep Int 33 (1986): 565-74.

Dagnelie, P.C., și colab., "Vitamina B-12 din alge pare să nu fie biodisponibilă", Am J Clin Nutr 53.3 (1991): 695-7.

Dillon, J.C., și colab., "Valoarea nutrițională a spirulinei algelor", World Rev Nutr Diet 77 (1995): 32-46.

Hayashi, K., și colab., "O polizaharidă sulfatată naturală, spirulanul de calciu, izolat de Spirulina platensis: evaluarea in vitro și ex vivo a virusului anti-herpes simplex și a activităților anti-imunodeficienței umane", SIDA Res Hum retrovirusuri 12.15 ( 1996): 1463-71.

Hayashi, O., și colab., "Îmbunătățirea producției de anticorpi la șoareci de către Spirulina platensis dietetică", J Nutr Sci Vitaminol 40.5 (1994): 431-41.

Iwata, K., și colab., "Efectele Spirulina platensis asupra activității lipoproteinei lipazei plasmatice la șobolanii hiperlipidemici induși de fructoză", J Nutr Sci Vitaminol 36.2 (1990): 165-71.

Jarratt, C.J., și colab., "The Children and Algae Report", Center for Family Wellness Study (Harvard, Massachusetts, 1995).

Kim, H.M., și colab., "Efectul inhibitor al reacțiilor alergice de tip imediat mediate de celule mastice la șobolani de către Spirulina", Biochem Pharmacol 55.7 (1998): 1071-6.

Mathew, B., și colab., "Evaluarea chimioprevenției cancerului oral cu Spirulina fusiformis", Nutr Cancer 24.2 (1995): 197-202.

Mishima, T., și colab., "Inhibarea invaziei tumorale și a metastazelor de către Spirulan de calciu (Ca-SP), o nouă polizaharidă sulfatată derivată dintr-o algă albastră-verde, Spirulina platensis", Clin Exp Metastasis 16.6 (1998): 541 -50.

Nakaya, N., și colab., "Efectul de scădere a colesterolului al spirulinei", Nutr Rep Int 37 (1988): 1329-37.

Qureshi, M.A. și Ali, R.A., „Expunerea la Spirulina platensis îmbunătățește funcția fagocitară a macrofagelor la pisici”, Immunopharmacol Immunotoxicol 18.3 (1996) 457-63.

Schwartz, J., și colab., „Prevenirea cancerului oral oral prin extracte de alge Spirulina-Dunaliella”, Nutr Cancer 11.2 (1988): 127-34.

Sevulla, I. și Aguiree, N., „Studiu asupra efectelor algelor super verzi albastre”, Universidad Centro Americano, Nicaragua, 1995.