Noua cantină a lui Buda - Cikória Lifestyle Bar oferă o soluție pentru persoanele care suferă de alergii alimentare

Iubim Budapesta

21.04.2016 18:57

Din păcate, sensibilitatea la alimente este o boală populară în zilele noastre, deci este important ca orașul să țină pasul și cu nevoile speciale. Cel mai recent loc care încearcă să ofere o soluție la problemele cotidiene se numește Cikória Lifestyle Bar și a fost deschis acum 3 săptămâni lângă Móricz Zsigmond körtér. Există doar alimente fără gluten în zonă, dar vor să răspundă la toate celelalte alergii cât mai mult posibil.

A fost deschisă acum 3 săptămâni la începutul Villányi út, la o jumătate de minut de mers pe jos de Móricz Zsigmond körtér a Barul Lifestyle Cicoare. Din numele locului se poate ghici că oferă soluții la nevoile zilnice pentru persoanele cu nevoi speciale, în special alergii alimentare, iar proiectul include și cicoare cunoscută pentru ajutoarele digestive benefice și gustul amar.

telalergii

Noua cantină a lui Buda - Cikória Lifestyle Bar oferă o soluție pentru persoanele care suferă de alergii alimentare

Foto: Juhász Norbert - We Love Budapest

Ideea locului a ieșit din „capul” unei companii care se ocupase de mult timp alergii la mancare enzime și alimente comercializate în bar stil de viață s-a datorat în principal faptului că au simțit că vor putea să ajute mai eficient și să construiască o relație mai personală cu clienții lor.

Noua cantină a lui Buda - Cikória Lifestyle Bar oferă o soluție pentru persoanele care suferă de alergii alimentare

Foto: Juhász Norbert - We Love Budapest

într-un restaurant cookie-uri, înghețată și zilnic meniu de prânz poți obține, oferta variată include feluri de mâncare precum supă de cremă de țelină presărată cu brânză albastră, supă de cartofi cu maghiran proaspăt sau caserolă de curcan cu conopidă, dar mâncăruri vegetariene și vegane sunt oferite și ocazional. Mesele pot fi comandate separat sau într-un meniu (supă: 550 HUF, fel principal: 890 HUF, meniu 1290 HUF). Important, totul aici este fără gluten, deoarece majoritatea oamenilor consideră că glutenul este cea mai mare problemă în acest moment.

Noua cantină a lui Buda - Cikória Lifestyle Bar oferă o soluție pentru persoanele care suferă de alergii alimentare

Foto: Juhász Norbert - We Love Budapest

Cu siguranță merită încercat este cafea cu cicoare, care, totuși, nu conține cofeină, deci poate fi consumată chiar și în timpul sarcinii și, de asemenea, este foarte delicioasă și sănătoasă (cine își amintește cafeaua Maci va fi deosebit de nostalgic). În caz contrar, planta conține o mulțime de săruri minerale și fibre digestibile. Iar conținutul său de caroten (vitamina A) este doar puțin mai mic decât cel al morcovilor.