Oat Mill - ovăz și multe altele

Fără zahăr, fără făină albă, fără unt - totuși plin de aromă.

Mă simt groaznic. Pe de o parte, pentru că am neglijat blogul și pe tine și, pe de altă parte, pentru că aproape am avut durerea fizică de a nu avea timp să scriu. Să spunem că este fals acum, dar tocmai l-am lipit într-un vârf.

Ideea (ți-am scris mai devreme în rețeta Rocky Road) este că ne mutăm în America, iar acest lucru este cu adevărat maxim acum, pentru că 26 iulie va fi ziua pentru a părăsi țara. Zilele mele sunt caracterizate de furtuni emoționale, adio mare și o cantitate îngrozitoare de lucruri imprevizibile de făcut acum. Tot ce urmează este că am cumpărat astăzi farfurii de hârtie și tacâmuri, așa că nu se așteaptă întâmplări mari pe blog în perioada următoare, dar voi încerca să indic unde suntem și ce ziar este pe gastrofon în SUA.:)))) Nu știu la ce să mă aștept, mai ales până când voi avea o bucătărie, dar voi încerca să vă raportez pe Facebook.

Această rețetă de fulgi de ovăz a fost un rezultat reușit într-o după-amiază isterică, când eram foarte obosit de lupta cu moara de vânt. Sfârșitul unei zile care a început prin a vorbi 2 ore net cu diferite servicii pentru clienți.

Textura biscuitului a fost perfectă: moale și clare în același timp (acesta din urmă datorită fulgi de ovăz cu ochi mari). Nu conține zahăr și nu conține făină albă, lapte și unt. Dar oricum, cui îi pasă după o zi ca aceasta, fii delicios și gata. Și asta a fost.

Ingrediente (pentru 8 biscuiți mari):

80 ml ulei de nucă de cocos (grăsime de nucă de cocos topită)

Îndulcitor potrivit pentru 10-12 kg de zahăr

70 g fulgi de ovăz cu boabe mari

120 g făină integrală (jumătate din mine avea Zero6)

1 linguriță pudră de vanilie (sau o pungă cu zahăr vanilat)

o mână mare de stafide

Amestecați uleiul de cocos și îndulcitorul cu un mixer pentru câteva minute, apoi adăugați ouăle și apa și spumați mai departe. Toate celelalte ingrediente sunt amestecate separat și adăugate la amestecul de ouă. Puneți împreună aproximativ, apoi amestecăm și stafidele. Maximalistii pot amesteca bomboane riscante în acest caz, eu nu eram acasă.:)

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, apoi așezați 8 teancuri pe o foaie de copt cu o lingură. Le netezim manual cu o formă rotundă, de biscuiți.

Ar trebui să fie coapte aproximativ 15-16 minute (în funcție de cuptor, dacă este un maroniu auriu frumos, scoateți-l). Răciți foaia de copt mai întâi timp de 10 minute și apoi pe un raft până ajunge la temperatura camerei. Într-o cutie bine sigilată pentru o lungă perioadă de timp împotriva ei, dacă nu epuizați repede.:)

Căutați și pe Facebook unde vă voi aștepta cu și mai multe rețete și conținut suplimentar.