Știa că floricelele erau, de asemenea, o mâncare de post?

Postul în comunitățile creștine este o perioadă de patruzeci de zile de pregătire și pocăință înainte de Paști. Credincioșii se pregătesc pentru Paști, sărbătoarea învierii lui Iisus Hristos, prin scufundarea în credință, împăcare și renunțare. Postul de patruzeci de zile a devenit o practică obișnuită până în secolul al IV-lea, ziua de începere a miercuri (Miercurea Cenușii) în secolul al VII-lea. Secolul al XI-lea a luat postul cu strictețe: nu au mâncat nimic până după-amiaza târziu, nu au luat carne, ouă sau produse lactate în zilele de post.

Cea mai severă versiune a abstinenței postului a fost patruzeci. În astfel de momente, cel mai repede mânca doar patruzeci de ori în această perioadă - deci doar o dată pe zi, după apusul soarelui. De asemenea, destul de strict este obiceiul de a mânca doar șapte boabe de grâu în zilele de Vinuri ale Postului Mare.

Biserica Catolică prescrie astăzi un post strict pentru Miercurea Cenușii și Vinerea Mare. Credincioșii cu vârste cuprinse între 18 și 60 de ani pot mânca de trei ori pe zi și pot trăi bine, celor care au vârsta de peste 14 ani li se cere să nu mănânce carne în aceste zile și în restul zilei de vineri.

Vă întrebați ce au mâncat strămoșii în aceste zile? La Centrul pentru vizitatori franciscani din Orașul de Jos, a avut loc o degustare de fast-food, iar rețetele au fost făcute publice și la cerere. Vasele au fost încercate să fie reconstituite conform descrierii lui Sándor Bálint, un cunoscut etnograf din Szeged: dacă vrei să gătești supă de orz cu legume sau fructe de pasiune umplute cu ulei, dă clic! Știm, de asemenea, din partea centrului pentru vizitatori că floricelele au fost și ele un aliment de post: a fost gătit pe foc deschis în după-amiaza zilei de vinerea Mare, a fost vândut și de-a lungul drumurilor care duceau spre Calvar.

Dacă doriți un meniu de post puțin mai modern sau doriți să gustați aromele altor popoare, faceți clic aici! Și pe această pagină veți găsi cereale delicioase de post.