Căpșuni: bomba vitaminică care provoacă pofta.

Albeste dintii.

strawberry

Căpșunile, din păcate, nu se coc decât o perioadă scurtă de timp în timpul verii, dar datorită importurilor din climă mai caldă, acestea sunt disponibile aproape tot timpul anului.

Se pare că sezonul începe deja pentru greci ! Adevărat, căpșunile parfumate, suculente și gustoase cresc în aer liber acasă, dar frumoasa selecție de căpșuni în cutie roșie, râzând, pe rafturi este tentantă. Știu că acestea erau destinate exportului, recoltate înainte de a fi coapte în mod corespunzător, deci nu cele „reale”, totuși

sunt cei care vor să obțină ouă roșii de Paște,- van cine căpșuni roșii ....

Îmi plac fructele grase, strălucitoare, viu colorate și cu miros dulce.

Cum se păstrează? Aranjați căpșunile spălate pe un strat de hârtie de bucătărie, astfel încât să nu intre în contact unul cu celălalt și păstrați-le în frigider.

Spală-l ?Pune căpșunile strict nespălate în frigider! Scoateți-le din frigider cu o oră înainte de masă, astfel încât să poată atinge temperatura camerei și apoi spălați-le. Căpșunile nu sunt bune pentru contactul cu apa, deci trebuie clătite rapid și scurt.

De ce sunt fan al căpșunilor ?Căpșunile sunt folosite și în medicina populară, dar conform cercetărilor moderne este și antiviral.

Antioxidant plin de substanțe antiinflamatoare înfrumusețante.

Nu numai că este un fruct delicios și delicios, dar este și sănătos: conține cantități mari de antioxidanți care protejează sănătatea. Antioxidanții ajută organismul să se protejeze împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi - celule și ADN

  • Căpșunile protejează sănătatea ochilor Ochii noștri folosesc vitamina C pentru a proteja împotriva radicalilor liberi și a atacurilor UV și joacă, de asemenea, un rol important în întărirea corneei și a retinei. Ajută la prevenirea dezvoltării cataractei.
  • Cu căpșuni, puteți controla formarea ridurilor Conținutul de vitamina C contribuie la producerea de colagen, îmbunătățind elasticitatea și rezistența pielii.
  • El este protectorul pielii noastre .Pe măsură ce îmbătrânim, pierdem zilnic conținutul de colagen al pielii, de aceea este extrem de important ca dieta noastră să fie bogată în vitamina C. Ne ajutăm pielea să pară mai sănătoasă și mai tânără.
  • Are efect antiinflamator ! Ajută la reducerea artritei, care poate duce la boli de inimă.
  • Este o substanță naturală pentru controlul tensiunii arteriale. Căpșunile sunt o sursă de potasiu, care este un nutrient pentru o inimă sănătoasă și ajută la reglarea tensiunii arteriale.
  • Omoară virusul herpesului care provoacă poliomielită, scade colesterolul

Căpșuni cu ciocolată amară: cu siguranță slăbire !

Căpșunile pot crește aportul de fibre. O digestie sănătoasă are nevoie de fibre - căpșunile sunt o sursă excelentă de fibre.

  • Surprinzător sau nu, cercetătorii spun că căpșunile consumate cu zahăr pot reduce această creștere a nivelului de zahăr din sânge într-un mod măsurabil. Într-un studiu, cel puțin aprox. 15 dkg de căpșuni proaspete au redus în mod demonstrabil nivelul zahărului din sânge al subiecților datorită consumului lor de zahăr granulat.
  • Ești la dietă? Căpșunile pot ajuta foarte mult !
  • sărac în calorii, grăsimi, sodiu și zahăr.
  • Practica de albire a stelelor de la Hollywood: Ungeți-vă dinții cu un amestec de căpșuni proaspete și sodă sau frecați cu o căpșuni! Cu cât căpșuna este mai imatură, cu atât efectul de curățare este mai mare. Acidul malic din căpșuni erodează stratul superior al dinților, datorită căruia are un efect de albire. Cu toate acestea, tocmai din acest motiv nu este recomandată utilizarea sa frecventă. Este important să așteptați 20 de minute după spălarea dinților, deoarece saliva poate restabili protecția smalțului dinților în acest timp.
  • .…. ȘI…. DORINȚA - FO - KO - ZÓ . Plin de vitamina C, vitamina E, fier, acid folic, calciu, magneziu, potasiu, bogat în beta caroten.

    • Am fost să cumpăr căpșuni !

    Este important ca persoanele predispuse la alergii să știe că eliberează histamină, poate provoca erupții la cei care sunt sensibili la aceasta (!)

    Să ne uităm la două rețete simple dacă te oprești și nu te spumezi imediat:

    Parfit de căpșuni după Frank Julia

    Parfit de căpșuni

    Ingrediente:

    40 dkg căpșuni, 13-15 dkg zahăr pudră în loc de xilitol, 4 dl smântână, 1/2 suc de lămâie, un vârf de sare

    Mod de preparare: Bateți crema cu o spumă tare. Spălați căpșunile, glazurați-le și lăsați deoparte niște ochi frumoși și mari. Puneți restul într-un pahar de blender, sfărâmați-l și apoi cerbiți-l printr-o sită, astfel încât semințele sale mici să nu facă parfumul de neuitat. Tăiați căpșunile deoparte până când sunt tocate mărunt. Adăugați sarea și zahărul la căpșuni și amestecați până când zahărul se topește complet în ea. Se condimentează cu suc de lămâie și se amestecă în cele din urmă cu frisca. Neteziți parfumul într-o căprioară căptușită cu folie sau într-o altă formă și înghețați în mod obișnuit.

    Timp de preparare: aprox. 20 de minute.

    Un cocktail de bază excelent pentru începători și avansați.

    Cocktail cu căpșuni: (pe baza rețetei otletkonyha.hu)

    • 500 g căpșuni
    • 50 g miere sau xilitol
      2-3 cuburi de gheață