Căpșuni: Benefic pentru inimă și glicemie crescută

Căpșunile proaspete nu se potrivesc! Gustul este plăcut, dulce și răcoritor, aroma este incomparabilă cu orice, iar acest fruct conține substanțe nutritive care îl fac extrem de sănătos.

Ruda îndepărtată a trandafirului, căpșuna, este cunoscută și consumată de mii de ani, dar numai în ultimele decenii a fost posibil să se demonstreze prin metode științifice cât de sănătos este.

efect

Efectele benefice ale căpșunilor

Conține cantități mari de, de exemplu, vitamina C, mangan, cupru, potasiu, iod și acid folic, iar conținutul său ridicat de fibre contribuie la o digestie adecvată, prevenirea constipației și reducerea riscului anumitor tipuri de cancer.

Deși este o sursă excelentă de vitamina C, efectele sale benefice nu se datorează (sau nu numai), ci multor antioxidanți pe care îi conține., flavonoide, taninuri si altii fitonutrienti. Acești nutrienți ne ajută sistemul imunitar să funcționeze corect și antiinflamator au și efect. Datorită acestor proprietăți, consumul regulat de căpșuni ne poate proteja celulele de daune, și, de asemenea, poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli cronice grave.

Femeile gravide ar trebui, de asemenea, să mănânce căpșuni frecvent, deoarece conținutul lor de folat contribuie la dezvoltarea sănătoasă a fătului și reduce riscul anumitor tulburări grave de dezvoltare.

Căpșunul care protejează inima

Deși nu se crede că căpșunile au în primul rând efecte de protecție a inimii, acest fruct contribuie de fapt la menținerea sănătății inimii și a vaselor de sânge pentru o lungă perioadă de timp. Nutrienții din căpșuni ajută menține elasticitatea vaselor de sânge, reduce inflamația microscopică, împiedică asta pe peretele vaselor de sânge așa-numitele. se formează plăci (adică, asigurați-vă că fluxul sanguin rămâne adecvat). Potrivit unui studiu din 2013, de exemplu, femeile care au consumat trei sau mai multe porții de căpșuni pe săptămână, cca Redus cu 32 la sută riscul de infarct. Aproximativ 8-10 boabe de căpșuni se numără pe porție, iar căpșunilor congelate li se atribuie aceleași efecte bune ca și cele proaspete.

Căpșunile cu conținut scăzut de calorii și aproape complet cu conținut scăzut de grăsimi pot fi consumate și de cei cu tensiune arterială crescută. Acest lucru se datorează faptului că fructul are tensiune arterială de asemenea, ajută la reglarea acestuia, în parte datorită potasiului, magneziului și vitaminei C pe care le conține.

Cercetări recente au arătat că consumul regulat de căpșuni, mai ales atunci când este servit ca desert după mese mai mari, are, de asemenea, un efect bun asupra nivelului de zahăr din sânge și previne creșterea și scăderea bruscă.

Acesta este modul în care căpșunile ne afectează creierul

Deoarece căpșunile sunt un antioxidant puternic și un nutrient antiinflamator eficient, experții spun că merită consumate în mod regulat. împotriva declinului cognitiv vor să înceapă lupta. Studiile la animale au arătat, de asemenea, că căpșunile au un efect deosebit de bun asupra zonelor creierului pentru memorie, și sunt responsabili pentru retragerea și recuperarea informațiilor.