Alimentele crude curăță paraziții

Sănătate versată

La urma urmei, lunile calde de vară nu sunt doar un moment popular pentru excursii și excursii, ci - din păcate! Agenții patogeni care se înmulțesc mai repede în căldură pot provoca boli acute, deci este deosebit de important să respectați reglementările privind sănătatea alimentelor.

Legea privind alimentele și regulamentele sale de punere în aplicare definesc condițiile pentru producerea și introducerea pe piață a alimentelor, care include stabilirea locului de producție, materiile prime care pot fi utilizate, cerințele de sănătate pentru lucrători, depozitare, curățare, preparare, depozitarea și transportul în siguranță a meselor gata.

Scopul de bază al măsurilor preventive este de a se asigura că alimentele și alimentele sunt livrate consumatorilor într-o stare curată și neinfectată în toate cazurile.

Parasites - Previzualizare maghiară # 1/Dramă

Și că aceasta nu este o sarcină atât de ușoară, nu există dovezi mai bune că nu există vară fără știri despre infecțiile transmise prin alimente.

Putem suspecta infecția alimentară și otrăvirea dacă consumatorii aceluiași aliment sau băutură se îmbolnăvesc cu simptome similare aproape în același timp - după sfârșitul perioadei tipice de incubație.

Stratella sau salmonella?

În funcție de numărul de cazuri, pot exista hrană brută individuală de 1 "4 pentru curățarea paraziților, grup 5" 30 sau mai mult decât. În cazul unei infecții alimentare, un agent patogen viu intră în corpul consumatorului, unde se înmulțește și provoacă boli. Infecția se poate răspândi și la alții. O parte semnificativă a otrăvirii alimentare este cauzată de metaboliții toxici și toxinele microorganismelor, care pun în pericol sănătatea persoanei care consumă singuri alimente.

Bacterii de origine alimentară "Salmonella: nerespectarea regulilor de igienă este crucială în dezvoltarea infecției. Păsările de curte, ouăle, carnea și produsele din carne, produsele de patiserie pot juca un rol în răspândirea acesteia, din cauza tratamentului termic insuficient și a depozitării la temperatura adecvată Salmonella poate intra în alimente. Perioada de incubație este de 12 "până la 24 de ore, simptome de vărsături, diaree, stare de rău.

Mâinile murdare, hainele de lucru, salata, legumele crude pot transmite. Poate fi prevenit cu curățenie, tratament termic adecvat, depozitare specializată, tratament de răcire. Igiena personală a lucrătorilor este crucială. Distribuitor de mâini umane, apă, alimente de porc, carne de vită, păsări de curte, lapte și produse lactate, produse de patiserie.

Tolerează bine condițiile de refrigerare.

Dietă, dietă, tratamente de curățare, post, sfaturi medicale, sfaturi ale psihologului

Perioada de incubație este lungă, care se caracterizează prin simptome ușoare gastro-intestinale, respiratorii superioare, dar chiar și condiții severe, de ex. Cu lapte pasteurizat, apă, salată verde, alimentele crude curăță paraziții cu carne tratată termic, în principal păsările de curte se pot răspândi. Latență 2 "5 zile, urmată de diaree, afecțiuni abdominale, febră.

Provoacă o boală rară, dar gravă, adesea fatală. Poate fi cultivat în cârnați de casă, cârnați, brânză de porc, carne, pește, conserve de carne în timp ce produce toxine.

Perioada de incubație este de 12 "până la 72 de ore, care poate fi urmată de stare generală de rău, cefalee, vărsături, diaree, tulburări ale sistemului nervos, respirație sau paralizie cardiacă. Tratamentul termic poate distruge, de asemenea, bacteria și toxina.

Vara, în principal înghețată, iarna, brânza de porc poate provoca boli. Cremele, pateurile, produsele de patiserie și pastele fierte pot fi, de asemenea, un bun teren de reproducere. Adesea agentul patogen intră în alimente din membranele mucoase ale nasului și gâtului persoanei, din rănile purulente de pe piele, de aceea este foarte important ca alimentele personale personale să curățe paraziții și tratamentul termic și răcirea corespunzătoare.

Simptomele otrăvirii includ vărsături, crampe abdominale care apar 1 "după 6 ore.

Principalul simptom este vărsătura, care este precedată de o perioadă de latență de 1 "până la 6 ore. În plus față de bacterii, virușii, ciupercile și paraziții pot fi prezenți și în alimentația noastră. Virușii nu sunt în măsură să se înmulțească în alimente, dar infectivitatea lor rămâne.

Microorganisme din industria alimentară Baza de cunoștințe Sulinet
Uniunea Europeană C /
Boli cauzate de extremități și viermi Toolbox: Forma larvară a teniei cu cârlig.
/ (X. 6.) Decret MARD privind produsele veterinare - Colectarea legislației în vigoare
Respirație parazitară
Viermii rotunzi sunt la fel de periculoși

Acestea pot apărea în lapte crud, ouă, crustacee în apă contaminată, dar pot fi distruse printr-un tratament termic amănunțit.

Dintre ciupercile microscopice, ciupercile filamentoase care produc microtoxine sunt periculoase.