Studiu: Consumul de băuturi dietetice duce mai degrabă la obezitate decât la pierderea în greutate

Contrar credinței populare, consumul de băuturi dietetice și alte alimente și băuturi făcute cu îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, este nesănătos și nu provoacă nici o pierdere în greutate.

Un nou studiu de referință din Texas a constatat că băuturile dietetice nu vă ajută să pierdeți în greutate, de fapt, ele pot provoca de fapt creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.

Cercetătorii de la Universitatea din Texas Health Science Center (UTHSC) din San Antonio au colectat 10 ani de date de la 474 de participanți la un studiu longitudinal mai mare. Cei care consumau două sau mai multe băuturi dietetice pe zi aveau o talie uimitor de șase ori mai mare decât cei care nu consumau o băutură dietetică.

„Acest studiu și alte studii prospective sugerează că utilizarea băuturilor dietetice și a îndulcitorilor artificiali ca alternative sănătoase este deplasată”, a declarat Helen P. Hazuda, cercetător la studiu și profesor la Școala de Medicină UTHSC. „Consumul lor poate fi calorii, dar nu este lipsit de consecințe”.

La reuniunea anuală a Asociației Americane de Diabet (ADA), a fost risipită noțiunea falsă conform căreia consumul de băuturi dietetice duce la pierderea în greutate. Consumul lor determină de fapt o creștere cu 70% a taliei în comparație cu cei care nu le consumă, este clar că cuvântul „dietetic” din numele său este în sine înșelător.

Într-un studiu înrudit, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că aspartamul din alimentele și băuturile dietetice este un îndulcitor chimic utilizat în mod obișnuit, care crește de fapt nivelul zahărului din sânge în loc să îl scadă. Testele efectuate pe șoareci au arătat că grupul de șoareci care a primit alimente pentru șoareci care conțin aspartam adăugat a avut o creștere a nivelului de glucoză din sânge comparativ cu șoarecii care au consumat alimente de șoarece fără aspartam singur.

Aceste rezultate sugerează că expunerea la aspartam poate contribui în mod direct la creșterea nivelului de glucoză din sânge și, astfel, poate contribui la dezvoltarea diabetului, a declarat Gabriel Fernandes, cercetător UTHSC, profesor de studiu și reumatologie și imunologie clinică.

Un studiu realizat în 2008 în revista Behavioral Neuroscience a găsit un rezultat similar atunci când a comparat efectele zaharinei și zahărului.

Șobolanii hrăniți cu zaharină au acumulat mai multe grăsimi decât omologii lor care au hrănit o cantitate echivalentă de zahăr.

„Există ceva despre acești îndulcitori artificiali care schimbă limita metabolismului nostru, chimia creierului”, a spus dr. Marie Savard, un medic care oferă și știri pentru ABC News. „Adevărul este că punem îndulcitori artificiali în atâtea alimente diferite: apă, iaurt și așa mai departe. Trebuie să ne regândim ce ne fac acești aditivi artificiali. "

Decenii de reclamații ale utilizatorilor cu privire la efectele secundare înregistrate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente arată decenii că îndulcitorii artificiali sunt responsabili pentru distrugerea neuronilor creierului, ceea ce duce la rândul său la o serie de boli cronice.

Acestea includ dureri de cap cronice, convulsii, accidente vasculare cerebrale, boli vasculare, boli de inimă, naștere prematură, demență și alte tulburări ale creierului, precum și cancer.

Deci, în loc să dea băuturi și alimente îndulcite artificial în speranța unei diete, ar trebui să consume mai puține zaharuri procesate și rafinate și carbohidrați simpli.

Noile dvs. obiceiuri alimentare includ alimente curate, întregi, ale căror substanțe nutritive pot fi asimilate pe deplin de corpul dumneavoastră.

Nu toate zaharurile sunt dăunătoare sănătății. Zahărul din fructe care se găsește în mod natural în fructe, precum și zahărul brut neprelucrat din trestie de zahăr, zahărul din laptele de cocos, de exemplu, este bun pentru organism.

Zaharul de cocos, de exemplu, are un indice glicemic foarte scazut, ceea ce inseamna ca diabeticii il pot consuma in siguranta, cu moderatie, desigur. În plus, este bogat și în vitamine B și alți nutrienți.

Extractul de Stevia, care provine din frunzele plantei de stevia, este o altă opțiune excelentă și naturală. Cu toate acestea, trebuie să ne asigurăm că luăm un extract clar și fără aditivi.

Acest lucru se datorează faptului că în 2011 s-a permis importul de extracte de stevia în UE. Aceste pachete stevia disponibile comercial, numite (și fabricate de) Purevia (PepsiCo) și Truvia (Cargill/Coca-Cola), conțin o versiune modificată a steviei, precum și alți aditivi. Achiziționarea lor trebuie evitată. Promite să fie o soluție bună pentru a amesteca frunzele plantei de stevia în băutura noastră rece sau fierbinte. După câteva minute ne putem bucura de gustul său natural dulce.