Sucraloza poate fi periculoasă?

Sucraloza este un îndulcitor artificial găsit în multe alimente și băuturi cu conținut scăzut de calorii astăzi. Popularitatea sa se datorează faptului că este de 600 de ori mai dulce decât zahărul, de 3 ori mai dulce decât aspartamul și de 2 ori mai dulce decât zaharina. Mulți oameni consumă îndulcitori artificiali, deoarece doresc să-și reducă aportul de zahăr pentru a pierde în greutate și pentru a evita dezvoltarea diabetului. Cu toate acestea, este posibil ca îndulcitorii artificiali să-și facă mai mult rău decât se credea anterior.?

Multe alimente diabetice conțin, de asemenea, o varietate de îndulcitori artificiali, deoarece au un conținut caloric și un indice glicemic mai mici decât zahărul.

Cu toate acestea, studiile din ultimii ani au arătat că sucraloza cu zero calorii crește rezistența la insulină și, astfel, contribuie direct la dezvoltarea diabetului.

În plus, un experiment pe animale efectuat de cercetători italieni în 2013 a arătat că consumul pe termen lung de sucraloză crește riscul dezvoltării leucemiei.

Aspartamul a fost raportat anterior pentru a crește semnificativ dezvoltarea cancerului de ficat și plămâni la șoareci.

Interesant, în ciuda faptului că mai multe studii (experimente pe animale) au confirmat efectele nocive ale sucralozei, este încă cunoscut în conștiința publică ca un îndulcitor artificial sigur.

Întrebarea este, desigur, dificil de rezolvat până când nu au apărut studii umane pe această temă, care pot oferi un răspuns clar la întrebarea dacă acești îndulcitori pot provoca la om astfel de efecte negative, așa cum s-a observat în experimentele pe animale.

În orice caz, între timp, cel mai bun lucru pe care îl putem face este să evităm aceste materiale artificiale și de ex. pentru a ne potoli setea nu folosim băuturi răcoritoare pline de îndulcitori ci apă curată.