Vitamina soarelui

Poate că a sosit în sfârșit vara și odată cu ea soarele, după o primăvară agitată plină de fronturi. De ce este importantă razele soarelui, pe lângă faptul că ne creștem energia vieții, vom avea o culoare frumoasă și în cele din urmă ne vom putea îmbrăca mai ușor? 🙂 Următorul Următorul

O vitamină liposolubilă foarte importantă, vitamina D, poate fi formată de propriul nostru corp, pentru care există foarte puțină lumină solară, chiar și 3 × 15-20 de minute de plajă pe săptămână sunt suficiente.

Aprovizionarea adecvată cu vitamina D este importantă în reglarea absorbției de calciu și fosfor, menținerea sănătății oaselor și a dinților, funcționarea corectă a sistemului nostru imunitar și prevenirea unei varietăți de boli, precum cancer, diabet, depresie de iarnă sau scleroză multiplă.

Contrar numelui său, nu este considerat cu adevărat o vitamină, ci mai degrabă un precursor al hormonului, forma sa activă este calcitriolul.

În ciuda faptului că se formează și în corpul nostru, cercetările arată că aproape 50% dintre persoanele din întreaga lume suferă încă de deficit de vitamina D, de fapt poate fi considerată o boală publică.!

Cum este posibil?

Multe lucruri pot provoca dezvoltarea unui deficit, de ex. pigmenții pielii mai întunecați și protecțiile solare reduc absorbția razelor UVB, care joacă un rol important în antrenament (de exemplu, o protecție solară cu factor 30 poate reduce capacitatea de formare a vitaminei D cu 95%). Pielea trebuie să fie expusă la lumina directă a soarelui și chiar unghiul în care razele soarelui ajung la pielea noastră contează. Cu toate acestea, în ciuda celor de mai sus, este important să subliniem că între orele 11 și 15 folosim un nivel adecvat de protecție împotriva luminii pentru a preveni cancerul de piele, nu ne riscăm sănătatea, deoarece există o mulțime de lumină directă a soarelui în afara fusului orar.

Acolo unde numărul de ore de soare este scăzut, cum ar fi în emisfera nordică, sau pielea pur și simplu nu este atinsă de razele soarelui dintr-un anumit motiv (de exemplu, cei care trăiesc în poluare atmosferică ridicată sau care lucrează în schimburi de noapte sau oameni legați de case), este nevoie de un aport suplimentar de vitamina D., sub forma unei alimente bogate în vitamina D sau a unui supliment alimentar.

Bebelușii care sunt alăptați exclusiv de mamele lor au nevoie, de asemenea, de aportul de vitamina D, în special pentru copiii cu pielea închisă la culoare și în aer liber. În cazul lor, doza recomandată este de 400 UI/zi (UI = unitate internațională), ceea ce este, de asemenea, o practică obișnuită în Ungaria până la vârsta de un an.

Cercetările au arătat că la persoanele sănătoase, cu un nivel ridicat de vitamina D în sânge, acest lucru le poate afecta și genele, care afectează dezvoltarea bolilor, inclusiv a cancerului, a bolilor autoimune, a bolilor cardiovasculare și a bolilor infecțioase.

Odată ce deficiența s-a dezvoltat, durează 2 luni pentru a normaliza nivelurile de vitamina D.

Unele dintre beneficiile consumului de vitamina D pentru sănătate includ:

Oase și dinți sănătoși

Vitamina D joacă un rol important în reglarea homeostaziei calciului și fosforului, doi factori care sunt esențiali pentru menținerea sănătății oaselor. În copilărie, lipsa vitaminei D poate duce la „rahitism”, care este cauzat de un conținut de minerale mai mic decât este necesar, rezultând înmuierea oaselor, os deformat sub sarcină, una dintre manifestările cărora este „carpianul”.

La adulți, deficitul de vitamina D provoacă osteoporoză și osteoporoză, densitate osoasă scăzută. Acestea pot fi asociate cu slăbiciune musculară, cu pseudo-fracturi frecvente la nivelul coloanei vertebrale, femurului și humerusului.

Osteoporoza este cea mai frecventă boală osoasă la femeile aflate în postmenopauză și la bărbații în vârstă.

2. Vitamina D și pierderea în greutate

Am vești bune, deoarece unele cercetări au găsit, de asemenea, o corelație între vitamina D și pierderea în greutate. Un grup de cercetare norvegian (în mod logic scandinav) a ajuns la concluzia că deficitul de vitamina D duce la supraponderalitate, în special la formarea de tampoane de grăsime pe abdomen și părți laterale, în timp ce dieta poate fi cu până la 30% mai eficientă cu aportul de vitamina D și calciu. greutate excesiva.

3. Sistem imunitar mai puternic, mai puțină tendință la infecție

Iarna, administrat copiilor timp de 4 luni într-o doză adecvată reduce riscul de boală cu 40%, dar la adulți are același efect.

4. Risc mai mic de diabet

Nivelurile inadecvate de vitamina D în diabetul de tip 2 au un efect advers asupra secreției de insulină și a toleranței la zahăr.

La copii, dezvoltarea diabetului de tip 1 este redusă cu 88%, cu o dozare adecvată.

De asemenea, are un efect bun asupra stării peretelui arterei.

5. Sarcina sanatoasa

Femeile însărcinate cu niveluri mai scăzute de vitamina D sunt mai susceptibile de a avea preeclampsie (unul dintre simptomele fiind hipertensiunea arterială în timpul sarcinii), complicații precum necesitatea unei operații cezariene.

Deficiența poate fi asociată cu diabetul gestațional și infecția vaginală bacteriană.

În același timp, este important să rețineți că un nivel prea ridicat de vitamina D în timpul sarcinii face ca alergiile alimentare să fie mai frecvente în primii doi ani de viață.

Vitamina D este foarte importantă în reglarea creșterii celulare și a comunicării celulă-celulă. Studiile au arătat că calcitriolul (o formă activă hormonal de vitamina D) poate reduce progresia cancerului prin inhibarea creșterii și dezvoltării de noi vase de sânge care hrănesc cancerul, cresc moartea celulelor canceroase și reduc proliferarea celulelor și metastazele.

Efectul său afectează mai mult de 200 de gene, efect care poate fi redus dacă nivelurile de vitamina D sunt suboptimale.

Surse alimentare de vitamina D.

Să nu uităm că cea mai bună sursă de vitamina D este lumina soarelui care ne ajunge la piele!

Cele mai bune surse de nutriție sunt uleiurile de pește și, de obicei, peștele gras (hering proaspăt, pește-spadă, somon, sardine, macrou, ton) și ficatul de cod, ciupercile crude maitake.

Desigur, pâinea îmbogățită cu vitamina D este la fel de frecventă în America ca și alte alimente îmbogățite.

Riscuri de aport excesiv de vitamina D.

Aportul maxim de vitamina D este de 4.000 UI/zi.

Consumul excesiv poate provoca calcificarea excesivă a oaselor și întărirea vaselor de sânge, afectând cel mai mult rinichii, plămânii și inima la nivelul organelor.

Semne: cefalee, greață, pierderea poftei de mâncare, gură uscată, gust metalic în gură, vărsături, constipație sau diaree.

Pe baza celor de mai sus, putem vedea că vitamina D nu numai că te face mai frumos, ci și mai sănătos, deci: îndreaptă-te spre șezlong! 🙂