Sunt ortorexic, oh

Joi am cumpărat cartea educațională Orthorexia, scrisă de Renee McGregor RD și publicată de editorul meu de cărți din Ungaria.

RD înseamnă Dietetian înregistrat, deci nu medic, dar nu inteligent autoproclamat și nu doar nutriționist. Fenomenul ortorexiei a fost descris pentru prima dată de un medic din San Francisco în 1996, Steven Brathman l-a descris ca fiind al cărui obsesie pentru alimentația sănătoasă a devenit.

Cartea introduce căutarea unei alimentații sănătoase și a exercițiilor fizice (pe scurt ortorexia), precum și asemănările dintre ortorexie și anorexie nervoasă, bulimie nervoasă și tulburare obsesiv-compulsivă, cu multe studii de caz și explicații detaliate.

Am înțeles. Pe baza acestui lucru, sunt sigur că sunt ortorexic gros. Starea mea din 2015 este clară: am învățat și am experimentat cu tot ceea ce știam și trăiam de atunci în acel an. Dar poate că starea mea actuală este considerată și ortorexie, cel puțin un caz limită. Acum ce zici de mine. De asemenea, scutur din cap cu tristețe între cele două palme.

Acum sunt la fel de hotărât și strict în respectarea propriilor reguli pe cât simt că vreau să fiu mai bun. Deci nu la fel de mult ca la început, pentru că am învățat deja, mi-am construit corpul, sunt deja bine. Nu trebuie să mă strecur, nici măcar nu-mi place. („Antrenează cine arată ca un rahat.”)

Primăvara, de exemplu, nu eram atât de energică și de puternică, voiam să alerg mai bine, apoi îmi făceam postul.

Dar, desigur, mă antrenez (din nou, deoarece cicatricea mea pentru îndepărtarea cicatricilor s-a vindecat cam). Antrenamentul este de bază. Aceasta înseamnă că nu este scopul, scopul vieții, ci temelia sub picioarele mele. Rar mă uit sub picioarele mele, dar stau pe el, totul este construit pe.

Și nu, nu am avut încredere în profesioniști. M-am dus, am făcut testele profesionale, am ascultat ceea ce spunea o excelență, am luat chiar și puțin din medicamentul pe care mi l-a prescris, care (același medicament) nu mi-a reparat încă glanda tiroidă. Împotriva bazei mele (aceasta ar fi fost boala inițială), sarcina a fost bună și apoi normalizarea greutății, reducerea grăsimilor, antrenamentul dur și reducerea carbohidraților.

Basedow este, de asemenea, o boală autoimună, bolile autoimune sunt bazate pe inflamație, iar utilizarea continuă și intensă a carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați reduce carbohidrații.

Anexa maghiară a cărții ne încurajează să căutăm un specialist, de preferință un dietetician profesionist, la recomandarea unui medic de familie și să nu aflăm despre asta aici pe internet. Unde acei bloggeri găsesc tot felul de remedii minune.

Vezi. Internet = katyvasz necontrolat, bazat pe interese. Cunoștințe reale = carte tipărită, informații predate la universitate. Înțeleg asta bine?

Desigur, sunt cei pentru care internetul înseamnă acest lucru: în limba maghiară, site-uri web cu miros colorat, puternic promițătoare, care promit un miracol împotriva faptelor oficiale-gri-uscate, profiluri instagram. LifeTilt și colab.

Dar aceasta este o simplă pretenție. Înșelăciune, laxitate, credulitate. Doar pentru că nu ești modest, nu înseamnă că mergi la un doctor și toți ceilalți sunt proști. Nici că nu folosiți internetul pentru informații. Totul este pe internet. Un răspuns bun este, de asemenea, un miracol fără interes.

Nu am cumpărat nimic pe net, nimeni nu a vorbit despre asta pentru nimic. L-am citit pe Peter Attia, aici, versiunea veche a acestuia:

Și nu înțeleg cu tărie toate acestea. Ce înseamnă să nu crezi internetul? Nu fi prostesc? Nu sunt. Crezi doar în știința oficială, unsă? Știm cum este acasă. Nici nu auzise de cetoza nepericuloasă, pentru că auzise doar de cetoacidoză. Iar Alimento susține, de exemplu (apropo, online, cu o încredere îngrozitoare, copleșitoare) că nu contează dacă glicemia scade din cauza foametei sau a unei diete ketogenice bogate în calorii, indiferent de ceea ce duce la cetoză, organismul nu știe diferența.

Acum ce spun?

Pe măsură ce mă uit și mă simt, sau compar datele acumulate DEXA cu ale mele, nu contează dacă mănânc sau nu alimente nutritive.

Textul original al cărții este de asemenea plin de nenorocire, internetul este suspect, diluat, greșit și înșelător. Nu glumi. PubMed nu este online? Nu sunt acei doctori cheli și inteligenti care îl caută pe net înainte de o conferință sau cam așa ceva, pentru a fi informați, pentru a-și actualiza și reîmprospăta cunoștințele? Dar în cărțile prăfuite? Și dacă un personaj serios alter net scrie ceva care nu iese în evidență, nu l-aș distruge imediat, tocmai datorită controlului comunității asupra rețelei.?

Concluzie: nu neg că, așa cum rezumă, deduce, prezintă cartea, sunt ortorexic. Sue a scris și ea: știe că contează. Am fost presat de oameni cu un fizic ciudat. Bine, sunt eu.

Dar am o părere asupra cadrului conceptual-mental în care s-a născut categoria ortorexiei. Părerea mea copleșitoare.

Cartea, de exemplu, subliniază că omiterea alimentelor, a anumitor soiuri și a altora nu are același efect asupra sănătății pe care îl credem noi, ceea ce înseamnă că nu are sens să introducem atâtea reguli. Excludeți un tip de mâncare dacă medicul dumneavoastră v-a spus sau vă veți priva de nutrienți fără sens.

În timp ce cunoscuții mei instruiți, urbani, fără trei schimburi, fără triplete, nu se mișcă și nu se mișcă, ei stau, se stresează, depășesc, devin obezi și nu pot să se aplece înainte, dar nu merg pe pod, ce suntem îngrijorați de cine sunt împotriva lor științific? fac ceva. Probabil că au fost exagerate și în pericol! Taxă suplimentară și constrângere. Evadare și distorsiune mentală.

Este ca și cum Gardianul Normalității urmărește abaterea de la tot felul de medii, ieșind, dorind mai mult, curiozitate, talent, căutând experiență, bucurie. Rămâi cu noi în mulțimea cenușie! Nu fi, nu poți avea preferințe individuale, ai propriile idei despre ce fel de corp te simți bine și ce ești capabil și dispus să faci. Dacă mănânci ciudat, dacă te antrenezi mult în comparație cu noi, dacă îți testezi corpul, atunci ești o victimă înșelată.

Dar cum arăți, normal, pe măsură ce îți trec week-end-urile și cât poți fugi, mă plâng. Nu vreau! Tot ce spun este că, dacă mi s-a dat un corp puternic, în evoluție, aceasta este o mare valoare. Nu am de gând să-l abuzez, să-l tortuez, să-l stric în fața televizorului, într-o mașină, pe un scaun de birou, să-l neglijez în durere, să-l risipesc doar pentru că toată lumea o face. Normal nu este normal!

Este interesant ceea ce cartea consideră că este auto-proclamat, periculos, exagerat pe tema auto-vindecării, auto-orientării. Oricum, nu judeca, totuși nu este rău. Există întotdeauna un de. Dacă nu a găsit un răspuns în tratamentele medicale tradiționale, atunci el crede deja în toate prostiile. Numită cel mai sever caz de ortorexie, fata a eliminat produsul lactat din cauza problemelor sale de piele. Nu a renunțat! „Chiar dacă i-am oferit sfaturi susținute de argumente științifice, el a preferat să creadă ceea ce a citit online”. Nu este o satisfacție mică faptul că autorul notează că atunci când această fată a fost vindecată de o tulburare de alimentație (numai la ordinul autorului), ea și-a reparat pielea cu medicamente.

Într-un alt capitol, el descrie ceea ce guvernele britanic și american consideră a fi un exercițiu adecvat și adecvat pentru un adult mediu:

săptămânal minimum două ore și jumătate de activitate aerobică moderată (ritm cardiac ușor) și propriile exerciții de greutate, sau două pilates/yoga pe săptămână. Sau: o oră și un sfert de exercițiu aerob intens și cel puțin două exerciții de antrenament de forță pe saptamana. Sau o combinație a acestora, dar cu siguranță aerobă (cardio), fie intensă, fie moderată, și exerciții de întărire.

Este foarte trist când cineva care este tânăr sau de vârstă mijlocie timpurie are și are atât de multă nevoie.

Utilizarea corpului este elementul de bază (mersul pe jos, mersul cu câinii, mersul cu bicicleta, treburile casnice serioase fără mașină), iar antrenamentul este dincolo de acest lucru, natura, scopul, ținuta și rolul său sunt diferite. În antrenament, fii curios, ieși din mișcările confortabile și familiare, continuă să evoluezi - și bucură-te. Spiritul tău crește și prin el.

„Nivelul anormal de obsesie sportivă” este simptomul. Ce înseamnă asta, unde arată, cu ce se compară? Ce e mult pentru el? Ceea ce un om leneș ar fi reticent să facă?

Am văzut și pe cineva care se înghesuia. Care a urmărit un scop specific, dar nerealist și a fost frustrat. Nu i-a plăcut, dar nici măcar nu a fost eficient. Problema nu era cantitatea sau varietatea, nu povestea era tristă, ci atitudinea. Cu propozițiile autodistructive, neliniștea că ar trebui să fie ceva și de ce nu. Cu o minune așteptați.

Am scris multe despre antrenamentele mele pentru că am făcut-o diferit de calea bătută. Exemplul meu a fost inovator și instructiv, demonstrativ și, de asemenea, un fel de rebeliune împotriva copiilor de vârstă mijlocie cu trei copii. Dar astăzi vă spun: la început ne cam entuziasmăm, este firesc, dar în cele din urmă merită să facem sport fără prea multă dumă. Nu să se mulțumească cu un ticălos, dar să nu se învârtă pe el.

Un mod de vorbire îngrijorat de ortorexie critică suspect pe cineva care merge la sală, vorbește despre fitness sau se înfățișează ca atare. De asemenea, el consideră că tot acest conținut este la modă și superficial, anti-feminin, opresiv, rușinos, pentru că nu o face el însuși. Despre asta este vorba. Că nu faci suficient sport. Și dacă o numiți exagerată să jucați bine sport, veți fi bine să schimbați bara.

Persoanele cu o musculatură nealterată sunt fericiți să se antreneze fără să urmărească niciun scop, iar acesta este un produs secundar al corpului atletic, nu un scop. Și atât. Cine complică acest lucru are sara cu el. Crezi că nu ai nevoie de un exemplu inspirator? Și doar pentru că nu sunt medic, nu pot avea o experiență valabilă și sunt sigur că vând ceva și sunt curios? Am intrat în tine?

Cum trăiesc, ce mănâncă, cât exercită persoanele care nu sunt ortorexice? De asemenea, aflăm din carte că guvernul britanic recomandă carbohidrați după cum este necesar, cu o doză zilnică de 300 de grame (masculin) și 260 de grame (feminin) dacă vă exercitați moderat și doriți să păstrați greutatea.

Aztak. Au arătat și așa.

Cartea scrie despre excluderea nejustificată din punct de vedere medical, compulsivă a grupurilor de alimente întregi și între timp considerăm că totul este mâncare normală, păr. Potrivit acestuia, zahărul, dulciurile, făina și alimentele procesate nu ar trebui eliminate, sunt și ele bine. Totul este normal, ceea ce este obișnuit.

Nu cred că este în regulă, dar ne-am obișnuit și există un interes pentru asta.

Nu exclud oricum pâinea cu drojdie lungă, aluată, făcută dintr-o varietate bună de cereale, mai recent o felie sau două de alimente, la fel ca orezul și o prăjitură superbă. Eu, pe de altă parte, exclud băuturile răcoritoare cu zahăr, clătitele numite suc, guma de zahăr și altele asemenea, produse de patiserie, chipsuri, ciocolată cu lapte, grăsimi trans, fast-food, pizza, înlocuitori de produse lactate vegetale, deoarece nu sunt necesare. Nu cred că contează doar caloriile. Nici măcar nu sunt delicioase.

Nu vreau să exist într-o lume cu nutrienți și arome, locuri, mese și, mai presus de toate, nu vreau să arăt ca cei care trăiesc pe ele.

Știu exact, văzându-mă pe mine și simțindu-mă în mod clar despre propria mea stare de bine, ceea ce fac cu corpul meu este, să zicem, să mănânc mai multe dulciuri sau lucruri făinoase. Nu e bine. Nu din cauza constrângerii sau a vinovăției, ci pentru că nimic nu mai este atât de fin, pierd că îmi hrănesc corpul pentru că are nevoie de el. Foamea elementară dispare și rămâne doar „dar deliciosul”, o lăcomie ciudată, totuși încă. Acest lucru este făcut de anumite alimente și combinații, de varză de Bruxelles și piept de rață niciodată.

Din păcate, atunci când oamenii spun că adoră să mănânce, iubesc aromele, înseamnă acest miros leneș, leneș, recreativ, împreună cu toate mâncărurile festive, tradiționale, masa și tratamentul. Pentru ei, a mânca cantitatea și calitatea potrivite înseamnă a suferi dietă, suferință. Așa cum instruirea este o pedeapsă, este o lucrare a păcatului.

Gătesc și mă bucur. Mănânc fără reținere artificială și fără nici o socoteală. Încă o zi, a doua zi mai puțin, în total suficient, și nu vreau să „mănânc totul”, astfel încât „dieta mea” să se termine.

Tânjesc după „dieta” mea modelată de alegeri bazate pe valoare, auto-observare și bunăstare. Nimeni altcineva nu a spus, nu contez, nu trebuie să urmezi - mă căutam pe mine. Nu am crezut și nu am acceptat, de exemplu, fără lactate sau fără carne. Starea de foame elementară după antrenament mi-a cerut exact ce obișnuiam să mănânc. Și a cerut carbohidrați, alteori mai multe grăsimi, proteine. De mai multe ori și-a dorit fructe acre sau frunze verzi, hohote crude, alteori sare.

Expunerea la adversitate a cerut și alimente specifice: mă mișc în pădure, merg pe jos, sunt afară în frig și nu-mi pun bicicleta în ploaie sau în ger, de mulți ani încoace.

Și de aceea aș încuraja pe toată lumea să zdrobească. Pentru că atunci îți înțelegi corpul. Vă încurajez să faceți un antrenament serios, care este un exercițiu stresant, după ce ați învățat, pregătit, la nivel intermediar. Nu te opri, nu doar exerciții. Încercați cum este căderea, strabismul, setul neliniștit, intervalul, distanța lungă, circulația tensionată atunci când vă ghemuiți sau vă aflați sub presiune. Dacă experiența este elementară, atunci corpul tău cere ceea ce are nevoie.

De asemenea, aș încuraja pe toată lumea să facă antrenamente metabolice, astfel încât corpul lor să nu atârne atât de mult de zahăr singur, ci să câștige și energie din grăsimi. Dacă nu tremuri de frig, dacă te descurci bine jumătate de zi fără să mănânci, dacă nu te simți rău după zece kilometri de alergare și „răcoritor”, te descurci bine. Și poate fi antrenat și îmbunătățit. Nu lăsați această valoroasă abilitate să vă piardă!

Știu că nu mănânc dezordonat. Obișnuiam să am tulburări alimentare când eram prea bătrân. Am fost ușor superior, ceea ce nu este nimic în comparație cu ceea ce am citit în relatările americane și despre ceea ce scrie Dia aici:

În plus, supraalimentarea mea a fost condusă de mișcarea tiroidei la șapte ori mai mare decât nivelul.

Mediului meu i se pare suspect, o exagerare ciudată să mănânc 50 sau 100 de grame de carbohidrați și să mă antrenez de cinci ori pe săptămână. Nu li se potrivește, este deja ortorexie.

Spun, încercăm să ne recuperăm după astfel de daune, neglijență, stres, circumstanțele noastre sunt de așa natură încât există doar răspunsuri puternice la aceasta. Răspunsuri nu normale. Aceasta este ortorexia.

Rămân ortorexic, mulțumesc - și așa sunt bine.