Suntem beți cu substanțe periculoase - pe care producătorii le ascund

Și în străinătate există îngrijorări privind sănătatea cu privire la consumul pe scară largă de băuturi răcoritoare carbogazoase și băuturi energizante, care nu sunt rareori vizate copiilor prin marketingul lor. Marketwatch a adunat 10 motive împotriva consumului de băuturi răcoritoare dulci, dar chiar „ușoare”.

ZILNIC marți, 30 iulie 2013, 16:44

1. Băuturile energizante nu sunt pentru toată lumea

Băuturile energizante se adresează adesea tinerilor, de exemplu, preferă să arate concerte, skateboarderi sau surferi în reclamele lor. Cu toate acestea, o altă companie se poate aventura prea departe. În luna mai, orașul San Francisco a acuzat o companie numită Monster Energy că își vinde băutura cu cofeină copiilor de șase ani. De asemenea, orașul a dat în judecată compania, susținând că vizează copii și adolescenți, promovând un stil de viață caracterizat prin sporturi extreme, muzică, jocuri pe computer, teme militare și fete ușor îmbrăcate. Orașul spune că Monster se remarcă în domeniul producătorilor de băuturi energizante, cel puțin în ceea ce privește modul în care tratează copiii și tinerii drept grupul său țintă, în ciuda riscurilor binecunoscute ale produselor pentru sănătate, a citat avocatul orașului într-un raport anterior. de Marketwatch. Compania contestă acuzațiile și, de fapt, afirmă că acuzațiile sunt demonstrabile false, deci își va apăra cu siguranță acțiunea. Acuzațiile par să fie motivate mult mai mult de public decât de fapte sau știință, au spus ei în declarația lor.

Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) a decis recent să lanseze o investigație cu privire la efectele alimentelor bogate în cofeină asupra corpului tânăr. Asociația Americană a Producătorilor de Băuturi Răcoritoare a susținut că băuturile energizante sunt sigure.

2. Cofeina și alcoolul formează un cocktail periculos

Prea mult dintr-unul dintre acestea este rareori bun - mai ales când luăm băuturi energizante care fierb la foc mic în cofeină. Potrivit datelor spitalicești din străinătate publicate de Administrația Serviciilor pentru Abuzul de Substanțe și Sănătate Mentală, multe mii de oameni sunt spitalizați în fiecare an cu un impuls accelerat după ce au consumat o băutură energizantă, o durere de cap severă sau doar simptome asemănătoare accidentului vascular cerebral. În plus, majoritatea sunt adolescenți sau tineri. Din ce în ce mai mulți oameni se confruntă cu simptome similare, în special tineri care au amestecat băuturi energizante cu alcool, la care atrage atenția și Asociația Americană a Medicilor. Utilizarea pe scară largă a problemei este indicată de utilizarea raportată de organism a privării de somn cauzată de consumul mamei de băuturi energizante.

Desigur, producătorii contestă experiența medicală. După ce a fost informat despre acest subiect, s-a susținut că o proporție semnificativă dintre cei afectați, exact 42%, au luat și altceva - alcool, droguri ilicite sau medicamente. Prin urmare, în opinia lor, se poate argumenta că efectul băuturilor energizante în sine este irelevant. Datorită comparatoarelor speciale, producătorii sunt obligați să raporteze deceselor către FDA care ar putea fi legate de produsele lor. Pe baza acestora, există o serie de cazuri în Statele Unite în care decedatul a consumat o băutură energizantă cu puțin timp înainte de moartea sa. Experții din industrie spun că nu se poate găsi o legătură rezonabilă între consumul de băuturi și decese.

3. Cea mai tare băutură nouă este apa

Apa este unul dintre segmentele din industria băuturilor cu cea mai rapidă creștere, în timp ce piața băuturilor răcoritoare carbogazoase este în scădere. Consumatorii aleg din ce în ce mai mult produse cu consum redus de energie sau fără calorii. A existat o schimbare semnificativă a gustului consumatorilor, consumul anual de apă minerală pe cap de locuitor crescând cu 56% până la 26 galoane (98,4 litri) în SUA între 2001 și 2011, în timp ce consumul de băuturi răcoritoare carbogazoase a scăzut cu 16% până la 44 galoane (166,5) ). Tendința i-a împins și pe producătorii de sifon să intervină, mulți dintre ei având deja propriile mărci de apă îmbuteliată (minerală). În același timp, consumul de băuturi răcoritoare carbogazoase este o parte aproape tradițională a culturii alimentare, așa că trebuie să aștepte un declin mai grav.

4. Moș Crăciun s-a îngrășat și din cola

În străinătate, dezvoltarea imaginii moderne a Moșului este, de asemenea, atribuită de mulți Coca-Cola. Imaginea lui Moș Crăciun cu fața roșie și o burtă respectabilă a apărut pentru prima dată în reclamele companiei în anii 1930. Imaginea europeană de modă veche a fost descrisă și mai subțire. Prevalența socială tot mai răspândită a obezității a schimbat-o pe Moș Crăciun. Datorită predominanței masive a americanilor, băuturile răcoritoare sunt adesea blamate astăzi, iar cei mai hotărâți cer impozite sporite din nou și din nou.

Consumul în creștere de băuturi răcoritoare cu zahăr a contribuit, de asemenea, în mod semnificativ la epidemia de obezitate, potrivit unui raport din 2012 al Institutului American de Medicină (IOM). (În 2011, 26 la sută dintre americani s-au declarat obezi.) Consumul prea mult de zahăr poate fi de asemenea învinuit pentru dezvoltarea diabetului, iar consumul zilnic regulat de produse zaharoase crește foarte mult riscul de a dezvolta diabet. Industria băuturilor răcoritoare contestă concluziile studiilor conform cărora băuturile aduc o contribuție temeinică la problemă. În același timp, în mod interesant, au redus semnificativ conținutul de zahăr al produselor lor ca răspuns la îngrijorări. Astăzi, sunt vândute produse fără calorii, iar conținutul mediu de energie a scăzut cu aproximativ 23% în ultimii 15 ani.

În 2006, Coca-Cola s-a alăturat Alianței pentru o generație mai sănătoasă, o inițiativă comună a Fundației William J Clinton și a Asociației Americane a Inimii pentru a dezvolta o nouă politică a băuturilor școlare din SUA.

5. Băuturile dietetice nu sunt sănătoase

Vestea proastă este că băuturile răcoritoare carbogazoase din dietă nu fac neapărat nici un bine corpului nostru. Marketwatch menționează că un studiu francez recent a constatat o corelație puternică între băuturile dietetice și un risc crescut de a dezvolta diabet. Femeile care cumpără produse „ușoare” consumă în medie cu 43% mai mult decât cele care beau băuturi cu zahăr. Cu toate acestea, corelația nu implică o relație cauzală. Mulți alți factori influențează dezvoltarea bolii, cum ar fi caracteristicile structurale individuale.

6. Dependenta de cafea epuizata

Băuturile energizante sunt încă un jucător relativ nou pe piață, continuând să își mărească cota de produse tradiționale carbogazoase într-un ritm rapid. Cu toate acestea, problema conținutului de cofeină a stârnit și interesul Administrației pentru Alimente și Medicamente. FDA a stabilit o limită superioară pentru conținutul maxim de cofeină al băuturilor răcoritoare, care este o concentrație de 0,02 la sută sau 72 de miligrame pentru o cutie cu 3 decile.

Cu toate acestea, băuturile energizante nu sunt supuse unei cerințe similare, iar FDA spune că cofeina din unele produse poate depăși nivelurile recomandate. Producătorii spun că nu depășesc nivelul găsit în cafele. Acestea sunt dovedite de faptul că băutura energizantă de 4,5 decilitri a Monster Energy conține aproximativ 160 de miligrame de cofeină, în timp ce cafeaua Starbucks cu volum similar conține 330 de miligrame.

7. Ne batem singuri

În martie, o hotărâre a Curții Supreme a statului New York a respins planul primarului Michael Bloomberg de a alunga băuturile răcoritoare confiate mai mari de 16 uncii (aproximativ 450 de grame) din unitățile de catering. Inițiatorii intenționează să facă apel, dar experții spun că, chiar dacă o astfel de restricție ar intra în vigoare, comerciantul ar găsi un ocol într-o clipită. Așa cum arată exemplul unuia dintre cele mai rapide restaurante cunoscute cel mai bine pentru gogoșile sale: înainte de respingere, Dunkin 'Donuts a anunțat că, în viitor, clienții lor ar putea adăuga amestecul dorit de zahăr și condimente la gustul lor mare și extra-mare. bauturi nealcoolice. Compania a pregătit toate restaurantele sale din New York pentru schimbare. Potrivit companiei americane de restaurante, interdicția ar fi avut doar un efect foarte limitat asupra traficului în practică. Oaspeții ar putea avea la fel de bine acces la cantitatea dorită, dar nerecomandată de băuturi răcoritoare în pahare mai mici.

8. Vetoează impozitul pe sănătate

Când vocile de îngrijorare cu privire la situația sănătății publice s-au intensificat și s-a ridicat, de asemenea, în Senat, că se va percepe un nou impozit pe băuturile carbogazoase și alte băuturi îndulcite la nivel federal, experții au spus că cheltuielile de lobby ale companiilor producătoare au crescut și ele la niveluri mai ridicate. Între 2005 și 2009, cheltuielile de lobby ale industriei s-au triplat, spun experții, contribuind semnificativ la eșecul „impozitului pe sănătate publică” la nivel național. Mai târziu, mai multe state au încercat să introducă retragerea pe cont propriu, cum ar fi Philadelphia, Texas și Washigton, dar în mare parte, aceste inițiative au eșuat. Simțind slăbirea provocării, industria a cheltuit din nou doar 10 milioane de dolari pe lobby în 2011, după mai mult de 40 de milioane de dolari în 2009.

9. Donații caritabile?

Potrivit unui studiu publicat în martie de Centrul pentru Științe în Interes Public (CSPI), Institutul American pentru Conștientizarea Sănătății, ar putea exista un motiv practic în spatele donațiilor caritabile, care ar putea atenua marginea criticilor împotriva industriei. Potrivit CSPI, toate acestea ridică întrebări cu privire la relațiile de lungă durată ale diferitelor organizații caritabile și agenții cu companii. Astfel de relații, care există între companii și organizații non-profit, pot crea un câmp gri de conflict de interese. De exemplu, organizațiile de caritate sunt adesea de partea industriei băuturilor răcoritoare în probleme de reglementare. Ei susțin că acest lucru nu contrazice misiunea lor, deoarece obiectivul, cum ar fi lupta împotriva obezității, nu poate fi atins prin mai multe mijloace.

Potrivit unui purtător de cuvânt al Coca-Cola, în 2012 compania a cheltuit 45 de milioane de dolari (peste 10 miliarde de forinți) pentru a sprijini organizațiile comunitare.

10. Medici și dentiști.

Conform studiului de mai sus, organizațiile care ar trebui să încurajeze oamenii să consume mai multă apă și mai puține băuturi răcoritoare acceptă, de asemenea, sprijinul companiilor. Potrivit constatărilor serioase, industria a oferit, de asemenea, sprijin financiar grupurilor care reprezintă, de asemenea, medici, stomatologi și dietetici. Toate acestea fac foarte dificilă distribuirea de sfaturi independente. Potrivit studiului, ei folosesc filantropia ca parte a unei strategii de protejare a imaginii și a profiturilor lor.

În 2009, Coca-Cola a furnizat Asociației Medicilor Generaliști din Statele Unite (AAFP) aproximativ 600.000 de dolari (aproximativ 135 de milioane de dolari) pentru a dezvolta un site de consiliere nutrițională. Glen Stream, unul dintre liderii AAFP, definește relația ca o „asociație a consumatorilor”. Potrivit acestuia, producătorul de băuturi nu exercită control editorial (adică: nu intervine), finanțarea site-ului este complet independentă de informațiile furnizate. În plus, o taxă pe băuturile răcoritoare zaharate va fi susținută de AAFP dacă rata este suficient de mare pentru a influența consumul, a adăugat el.