Supă cremă de ciuperci de 15 minute, incredibil de ușor de făcut

Ciupercile sunt un aliment extrem de hrănitor, iar supa este o alegere perfectă dacă vrei să mănânci ceva ușor. Putem face o mulțime de supe acasă, dar dacă doriți ceva cremos și o rețetă rapidă, încercați această supă de ciuperci.

Ciupercile sunt bogate în proteine, bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Cu un conținut scăzut de calorii, o alegere excelentă pentru persoanele care fac dietă.

Imaginea este doar pentru ilustrare! Sursa: Shutterstock

Supă cremă rapidă de ciuperci

Ingrediente:

100 g de ciuperci
1 lingura unt
o jumătate de lingură de griș
o jumătate de lingură de pastă de usturoi
o jumătate de lingură de ghimbir ras
sare și piper negru

Pregătire:

Încălziți untul într-o tigaie, adăugați pasta de usturoi și ghimbirul.
Se prăjește câteva minute.
Adăugați ciupercile feliate, sarea și piperul.
Se prăjește 4-5 minute.
Se adaugă grisul și se prăjește 1-2 minute.
Scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se răcească, apoi lucrați într-o tocătoare până devine cremos.
Puneți-l înapoi în tigaie, adăugați o cană cu apă și aduceți din nou la fierbere.
Supa divină de ciuperci este gata.
Se servește cu frunze de coriandru.