Supa crema de mere cu telina

Dacă nu vă place gustul caracteristic al țelinei, ar trebui să încercați în continuare această supă! Când este amestecat cu mere, este deosebit de delicios, puteți experimenta condimentarea și condimentarea acestuia. Țelina este foarte sănătoasă, merită inclusă în dietă.

Ingrediente pentru 4 porții

o jumătate de kilogram de țelină decojită

3 mere (din mai multe soiuri, îl puteți amesteca, dar merele acre sunt foarte bune pentru el)

1 litru de stoc de legume (dacă nu vă deranjează, îl puteți face rapid din cuburi de legume, dar nu consumă prea mult timp când este gătit folosind morcovi, napi, ceapă, usturoi, bucăți de ghimbir decojite, 1-2 cartofi curățați)

1 ceapa mica

1 cățel de usturoi

aproximativ Ghimbir decojit de 1,5 inci

(preferabil proaspătă) plantă: arpagic sau busuioc, cimbru, puțină nucșoară măcinată

Pregătirea

Tocam ceapa tocata si usturoiul zdrobit si ghimbirul in putin ulei, apoi adaugam telina decojita taiata cubulete mici. Se amestecă, se prăjește puțin, apoi se toarnă în stoc. Sare, piper, adaugă nucșoara, cimbru, apoi gătește țelina până se înmoaie. Adăugați merele decojite și tăiate cubulețe la țelină la sfârșitul timpului de gătit, deoarece se gătește rapid.

Se piureză și se condimentează cu un mixer.

Se presară cu arpagic tocat sau frunze de busuioc.

Puteți prăji pâinea cu bacon și chipsuri de brânză.