Descărcare rețetă

Ingrediente:
1 ceapă medie, 30 dkg ciuperci, 2 morcovi mici, 3 linguri ulei, 1 linguriță praf de condimente, 1 linguriță sare, 1 lingură mocha piper negru măcinat, 1 pătrunjel, 1 lingură făină fină, 1 linguriță roșu bun

1. Curățați ceapa și ciupercile, tăiați-le pe cele în felii subțiri și pe cele din urmă în felii subțiri. Sfecla este, de asemenea, curățată și apoi tocată în cuburi de 1 centimetru.
2. Într-o tigaie, se prăjește ceapa în ulei 2-3 minute, apoi se adaugă ciupercile și sfecla și se mai prăjește câteva minute. Presărați condimentul, sarea, piperul, condimentați cu pătrunjel tocat, apoi presărați mai întâi făina, apoi ardeiul roșu.
3. Se amestecă bine, cca. Se toarnă peste 1,2 litri de apă și se fierbe până când toate legumele sunt complet moi. Aceasta este de maximum 20 de minute.

Sfat bun
- Supa este mai semnificativă dacă rupem găluște mici în ea.
- Dacă aveți un stil de viață paleo, gătiți cu gâscă sau untură în loc de ulei și săriți făina.
- Ușor de făcut.
- Acoperit în frigider fără ciupitor, rămâne 2-3 zile.
- A nu se păstra cu un ciupit mai mult de 1 zi.
- Putem găti tot timpul anului.

Timp de preparare: 35 minute
O porție (fără găluște): 146 kcal • 6,1 g proteine • 7,8 g grăsimi • 12,6 g carbohidrați • 3,3 g fibre • 0 mg colesterol