Supă de mătase cu cremă de usturoi: un stimulent imunitar excelent

O supă bună de cremă de usturoi este cu adevărat cremoasă, gustoasă și foarte sănătoasă, care poate fi ușor asamblată oricând. Nu trebuie să fii o zână de bucătărie pentru următoarea noastră rețetă, deoarece nici tu nu o poți strica!

usturoi

Pe lângă faptul că este un vampir clasic, are o serie de proprietăți benefice care îl fac să merite consumul de usturoi în mod regulat. Mirosul său caracteristic îi descurajează pe mulți, chiar dacă poate fi folosit pentru a face o supă foarte delicioasă.

De ce sa mananci? Pe lângă gustul său intens, este foarte bogat în vitamine și oligoelemente și are un efect antihipertensiv dovedit. A fost utilizat în medicina populară împotriva multor boli și a fost considerat un puternic agent bacterian și antiviral. Persoanele cu probleme digestive îl pot consuma cu inima liniștită, dar poate fi, de asemenea, de un serviciu bun în diferite boli ale ficatului. În general, are un efect de stimulare a imunității, astfel încât consumul său este recomandat în special în perioada de toamnă-primăvară.

Gustul picant caracteristic al usturoiului se potrivește bine cu carnea, sosurile smântână și sosurile, dar este și foarte delicios ca supă. Am făcut-o acum sub formă de supă cremă.

Supele cremă pot fi preparate dintr-o mare varietate de fructe și legume, dar aproape toate se pot ascunde pe lângă supa cremă de usturoi. Poate fi preparat și condimentat în multe feluri, poate fi presărat dintr-o cană, dar poate fi servit și cu pătrunjel proaspăt tăiat și chifle prăjite.

În doar 30 de minute, totul poate fi pus împreună și, pe lângă faptul că este sănătos, alăptează, făcând din salata ușoară alegerea perfectă după supa de cremă de usturoi!

Ingrediente

  • 1 ceapa cap mare
  • 14 căței de usturoi
  • 5 dkg unt
  • 5 dkg de făină
  • 7 dl bulion (de asemenea, bun din cuburi de supă)
  • 2 dl cremă
  • 1 lingură mocha nucșoară măcinată
  • sare piper

Nu va fi un lucru dificil de făcut, este o rețetă extrem de simplă. Riscati ceapa si apoi incepeti sa prajiti. Când este puțin sticloasă, rupeți usturoiul pe el - puteți lăsa câțiva cuișoare deoparte - și apoi prăjiți-l și voi. Presărați făina cu ele, prăjiți-le ușor, aveți grijă să nu le ardeți, apoi turnați bulionul și smântâna.