Supă de pește de la pangasius

Ciorbă de pește delicioasă, ușor picantă, făcută din pangasius. Pregătire ușoară și rapidă.

rețetă, fotografie de rețetă, pangasius congelat rapid, ardei roșu, măcinat, ciorbe, rețete din bucătăria maghiară, fără gluten, fără lactoză

Rețete de bucătărie maghiară

Reţetă

ceapa 100 grame • ulei de floarea soarelui 50 mililitri • sfeclă 100 grame • ardei 100 grame

Curățați ceapa, tăiați-o și prăjiți-o în ulei. Se adauga morcovi razati gros si ardei tocati. Gatiti sub acoperire timp de 10 minute.

ardei roșu

supă de pește 30 grame • apă ½ litri

Se toarnă trei cuburi de cuburi de supă cu apă fierbinte și se lasă să se topească.

Pangasius este feliat și adăugat la baza vegetală împreună cu ardeiul pfefferon tocat.

ardei roșu, măcinat 1 linguriță • semințe de chimen, ½ linguriță măcinată • sare 1 linguriță • apă 700 mililitri

Se prăjește pangasiusul, se adaugă piper roșu măcinat, chimen, sare, se amestecă și se toarnă peste apă. Gatiti 20 de minute.

La final, adăugați cubul de supă de pește, amestecați și aduceți la fierbere. Se servește cu pâine proaspătă.