Revista Gastronomică Online

  • pagina principala
  • Supe
  • Supă de vițel cu tarhon și smântână

vițel

Ingrediente pentru supă de vițel cu tarhon și rețetă de smântână

4 linguri de ulei, 1 ceapă cu cap mediu, 60 dkg picior de vițel, sare, piper proaspăt măcinat, 2 fire de morcovi, 2 fire de napi, 12 dkg de mazăre verde, 1 linguriță de frunze de tarhon, 1 buchet de pătrunjel, 1 dl de smântână, 1 lingură de făină, 2 buc lămâie, 20 dkg de pastă de gâscă gătită

Supă de vițel cu tarhon și smântână

Prepararea supei de vițel cu tarhon și smântână

Tarhonul este un concept, la fel și alimentele aromate cu el. Acum îl folosim pentru supă, care este făcută din picior de vițel, obținem un efect de gust absolut complex. Uită-te la rețetă și fă-o așa!

Încălziți uleiul, apoi presărați ceapa tocată și prăjiți până se rumenesc. Apoi adăugați piciorul de vițel tăiat în cuburi de 2 x 2 centimetri și prăjiți până se albesc.

Condimentați cu sare și piper și apoi adăugați suficientă apă pentru ao acoperi. Se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă la foc mic până se înmoaie. Prețul actual pentru piciorul de vițel poate fi găsit aici.

Apoi adăugați morcovii, napii, mazărea verde, tăiați în jumătăți de inele și adăugați suficientă apă pentru ao acoperi cu patru degete. Când este fiert, condimentați cu sare, piper, frunze de tarhon și pătrunjel tocat.

Acum îl gătim fără capac, la foc lent, aproape gata. Se amestecă făina cu smântâna și puțină apă până se omogenizează, apoi se adaugă o oală de supă fierbinte și se toarnă în supa de ragu, amestecând. Când este fiert, se ia de pe foc și se condimentează cu puțin suc acru cu unul dintre sucurile de lămâie.

Când serviți, luați aluatul gătit de gâscă gătit în farfurii, înmuiați supa fierbinte de ragud de tarhon, apoi garniți-o cu felii de lămâie, smântână și pătrunjel.

Dacă doriți să alegeți dintre mai multe rețete de supă, faceți clic aici! Așteptăm cu nerăbdare să ne întoarcem mâine!

Aveți o navigare bună a ceea ce gătim astăzi? Dacă ați căuta chiar și în jur pentru o varietate de rețete de carne, iată Ce să gătiți astăzi? se poate face la biroul de prescripție medicală. Uită-te în jur, alege dintre ele ceea ce îți place, realizează-l!

Dacă doriți să alegeți din și mai multe rețete, iată Ce să gătiți astăzi? se poate face la biroul de prescripție medicală. Uită-te în jur, alege și dacă au găsit o rețetă care se potrivește astăzi cu dispoziția ta, nu ezita să o faci! Și întoarce-te și mâine, te așteptăm!

Doriți să creați încă un cookie bun? Nici asta nu ar trebui să fie o problemă, uită-te aici, alege și alege. Alegeți o rețetă bună și faceți-o!