Supă dietetică din Frankfurt

frankfurt

Dacă doriți să faceți o ciorbă dietetică din Frankfurt, trebuie mai întâi să examinați ingredientele și să le înlocuiți cu o versiune mai dietetică.

Am trecut jumătate din cârnați pe piept de pui, deoarece are mai puține grăsimi și calorii. Întrucât cârnații sunt sufletul supei de la Frankfurt, acesta nu poate fi în niciun caz lăsat deoparte, deoarece cârnații conferă supei gustul caracteristic al supei de la Frankfurt. Această funcție poate fi îndeplinită cu jumătate din cantitatea de cârnați, dar este foarte important să utilizați cârnați de bună calitate, cu un conținut ridicat de carne.

Cartofii sunt, de asemenea, un ingredient de bază în supa tradițională din Frankfurt, dar, întrucât nu este într-adevăr un fel de mâncare adecvat dietei, am omis acest lucru din rețetă, dar îl puteți înlocui cu alte legume precum țelina sau morcovii.

În plus, spuma supei Frankfurt din dietă este făcută și din ingrediente dietetice, iaurt și fulgi de ovăz.

Ingrediente dietetice din supa de Frankfurt:

  • 10 dkg frankfurte
  • 10 dkg piept de pui
  • 40 dkg de kale
  • 1 ceapa cu cap mediu
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura faina de ovaz
  • 2 dl iaurt
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingura maghiran
  • 1/2 linguriță chimen măcinat
  • 1 linguriță de ardei roșu
  • 1 lingură sare
  • 1 vârf de piper

Prepararea supei dietetice din Frankfurt:

1. Riscati pieptul de pui si sare.

2. Pregătiți și celelalte ingrediente:

  • înconjoară cârnații
  • tocați ceapa și usturoiul
  • decupați trunchiul de kale și dezbrăcați-l

3. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți inelele de cârnați, apoi scoateți cârnații din tigaie, înmuiați excesul de ulei cu un prosop de hârtie și puneți-i deoparte.

3. Puneți ceapa în ulei și fierbeți-o la foc mic până la sticloasă.

4. Adăugați usturoiul și pieptul de pui pe ceapă și amestecați pieptul de pui până se albeste.

5. Adăugați kale pe pieptul de pui, prăjiți puțin.

6. Adăugați condimentele la varză ardei roșu maghiran, chimen, sare, piper, amestecați.

7. Se toarnă aprox. Cu 1,5 litri de apă fierbinte și gătiți supa dietetică din Frankfurt pentru aprox. 10-12 minute la foc mediu până se înmoaie varza și pieptul de pui

8. Se amestecă ușor iaurtul cu făina de ovăz, apoi se adaugă o supă din supă și se amestecă, apoi se toarnă spuma de iaurt în supa dietetică din Frankfurt și se amestecă.

9. În cele din urmă, adăugați inelele de cârnați prăjiți în supă și ciorba dietetică din Frankfurt este gata!