Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

vreau sa slabesc!
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Supă de vârstă

De obicei, se face în ajunul Anului Nou sau după o mare bucătărie (băutură), dar se poate schimba și într-o zi rece din februarie, când o farfurie cu supă fierbinte, bogată în vitamine, poate arunca ziua.

În limba populară, locul înseamnă un om care bea, se distrează. De aici și denumirea de supă pentru că a fost destinată lor ca un ameliorator al stomacului.

Ingrediente (pentru 8 persoane):

800 g varză murată

3 frunze de dafin

piper negru

1 bucată de ceapă

8 cârnați vienezi

300 g coaste afumate și fierte

1 lună ardei iuti

Pregătire:

1. Tocăm varza acră și punem într-o tigaie mai mare. Se dizolvă în apă rece și se condimentează cu sare, piper măcinat, chimen măcinat, maghiran și frunze de dafin.

Adăugați usturoiul tocat și coastele tăiate cuburi de 1 cm.

2. Când varza este gătită până se înmoaie, amestecăm supa cu o smucitură maghiară. Pentru a face acest lucru, încălziți uleiul într-un vas separat, adăugați făina. Prăji. Adăugați ceapa tăiată în cuburi mici și fierbeți în ea. Se ia de pe foc și se amestecă ardeiul iute. Acest amestec se adaugă la supa clocotită cu agitare constantă.

3. Adăugați smântâna în supă cu compensare de căldură. Este gata după fierbere. La sfârșit, adăugați cârnații înconjurați, care gătesc până se înmoaie în câteva minute.

Poate fi preparat și cu slănină afumată sau alte carne (de exemplu, una lângă alta).