Supe calde pentru zilele reci Partea 1 - Supă de linte de lămâie cu iaurt

Acum oferim supe care sunt perfecte pentru orice fel principal, dar pot fi consumate și singure în serile reci pentru cină.

Dacă doriți o cină ușoară pe care să o puteți include în dieta dvs., preparați această delicioasă supă de linte. Lintea este foarte bogată în fibre, ceea ce le face o alegere ideală pentru cei care urmează o dietă sănătoasă.

Supă de linte de lămâie cu rețetă de iaurt

Ingrediente (pentru 4 persoane)
1 linguriță ulei
1 ceapă cu cap mediu tăiată
1 ramură de frunze de cimbru
2 morcovi taiati cubulete mici
2 căței de usturoi zdrobiți
1 chili uscat s-a sfărâmat
3 roșii cubulețe
10 dkg linte
1,2 l de apă
1 bucată Cuburi de supă de legume MAGGI
4 lingurite iaurt natural
1 coaja si suc ras de lamaie
sare și piper după gust

Spălați lintea cu jumătate de zi înainte de gătit și înmuiați-le.
Într-o oală mai mare, prăjiți ceapa, morcovii și cimbru în ulei timp de 3-4 minute până când încep să se înmoaie.
Adăugați usturoiul și chiliul și prăjiți încă un minut sau două.
Se toarnă roșiile, lintea și sucul de bază din cuburi MAGGI.
După fierbere, gătiți la foc mic timp de aprox. 30 de minute până când lentila se înmoaie.
Între timp, amestecați coaja lămâii spălate bine în iaurt.
Când lintea s-a înmuiat, amestecați zeama de lămâie în supă, sare după gust, piper după gust. Cubul de supă conține deja condimente, deci este posibil să nu mai aveți nevoie nici măcar de aromă suplimentară.
Când serviți, adăugați o lingură de iaurt în supă.