Într-adevăr, soluția trebuie găsită în dieta bătrâneții?

Tâmplar Hajnalka Beatrix

Nutriție la bătrânețe? Ar trebui să mănânc altfel decât atunci când eram tânăr? Absolut ce să consumi la bătrânețe? Supereroii și super preoții, în ciuda vârstei înaintate, au o amintire care îi jenează pe tineri, anumite părți ale creierului își păstrează tinerețea. De-a lungul timpului, se trece prin nu numai stilul de viață, ci și schimbări fiziologice, care au un efect și asupra nutriției.

Volumul creierului uman începe să se micșoreze în jur de 50 de ani, în același timp a memoria începe, de asemenea, să se deterioreze. Aceste modificări pe scară largă ale creierului sunt absolut normale, totuși există dovezi din ce în ce mai mari care sugerează că, cu o nutriție adecvată, „Fitness” poate fi, de asemenea, menținut - disponibil pe BBC NEWS. În cursul cercetării, Rezultatele scanărilor RMN Zt a arătat că persoanele în vârstă care au mâncat mai sănătos au rivalizat cu abilitățile lor de memorie cu cele mai tinere. Mașinile de memorie ale creierului acestor supereroi și superpeti păreau mai groase și mai sănătoase decât cele ale colegilor lor. Creierul începe de obicei să se micșoreze pe măsură ce îmbătrânești, dar la asta „Super bătrâni” care mănâncă sănătos, nu fumează și se mișcă regulat, unele dintre creierele lor rămân asemănătoare ca mărime cu adulții tineri.

„Credem că există factori non-genetici, cum ar fi o stare fizică bună și o dietă sănătoasă, care pot face o persoană rezistentă la bătrânețe”, a spus un cercetător de la BBC NEWS, „super-ageri, oferind indicii pentru păstrarea unei memorii clare” . Fumatul și colesterolul crescut s-au dovedit în trecut că accelerează îmbătrânirea creierului.

Ce se întâmplă în timp? De ce putem spera la îmbunătățiri cu o dietă sănătoasă?

Greutatea activă scade odată cu înaintarea în vârstă, smușchii și organele încep să dispară și metabolismul încetinește semnificativ. Pe măsură ce digestia și absorbția nutrienților se deteriorează, la fel se întâmplă constipația este mult mai frecventă la bătrânețe, motiv pentru care administrarea regulată a laxativelor determină deficiență de nutrienți. Cantitatea zilnică de energie necesară la bătrânețe este de 1800-2000 kcal. Este recomandat să mănânci de cinci ori puțin, ceea ce pune mai puțină presiune asupra sistemului digestiv. Unde este posibil, se recomandă produse din cereale integrale, cum ar fi pâine brună, produse de patiserie, paste din cereale integrale, ovăz, produse lactate vegetale, de preferință legume umplute cu fulgi de ovăz, făină de nucă de cocos, legume și fructe proaspete și cartofi și orez brun. Acestea acoperă perfect aportul zilnic necesar de 30-35 g de fibre.

Ce vă sugerăm?

Alimentele bogate în fibre ajută la stimularea metabolismului, astfel încât constipația frecventă la bătrânețe poate fi ușor eliminată printr-o dietă conștientă și sănătoasă. În caz că credeți adesea problemele intestinale bufante, vânturoase și de zi cu zi îi fac viața amară, efectuați acasă unul cura de curatare a intestinului, care nu este doar nedureroasă, ci poate depăși o multitudine de probleme odată ce vindecarea s-a încheiat. Cura este foarte simplă și nu necesită o atenție specială sau schimbări în viața ta. Am menționat deja că alimentele bogate în fibre sunt deosebit de importante în această epocă, deoarece constipația la bătrânețe poate fi prevenită prin consumul regulat de alimente bogate în fibre. În plus, alimentele bogate în minerale și, de asemenea, au un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu.

Insuficiența memoriei poate fi încetinită semnificativ prin administrarea următoarelor vitamine:

Vitamina C (ardei verzi, portocale, lămâi, anghinare, coape, conopidă, varză, măcriș)
Vitamina B1 (pâine brună, germeni de grâu, tărâțe, nuci, alune)
B2 (fasole verde, mazăre, semințe oleaginoase)
B6 (mazăre verde, cartofi, ceapă, banane)
B12 (fulgi de drojdie de bere, varză acră, varză acră)
Acid folic (alimente verzi închise, cum ar fi spanac, măcriș, broccoli și drojdie, leguminoase