Szafi Crustă crocantă gratuită amestec de făină de pâine de casă 1000g - DiscountDiet

Amestec de făină fără gluten pentru coacerea pâinii de casă. Conține carbohidrați absorbiți lent.

Fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără drojdie, fără soia, fără porumb, fără cartofi, fără orez, fără coacere, fără ulei adăugat pâinea de casă poate fi coaptă din amestecul de făină, care rămâne moale chiar și după câteva zile.

100 de grame de pâine finită Valoarea GI: 27 (pe baza rețetei de mai jos)

Nu folosim produse de origine animală pentru produsele noastre, deci ne garantăm că suntem liberi de contaminare Vegetarian Linia de produse Safi Free.

Ingrediente: Făină integrală de hrișcă, făină de tapioca, făină de mei, făină de semințe de pătlagină, făină din fibre de bambus, agent de încărcare: carbonați de sodiu (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate: acid citric

100 g în pâine naturală *

1340 kJ (317,5 kcal)

758 kJ (180 kcal) *

- din care acizi grași saturați:

- din care zaharuri (1):

* conform retetei de mai jos (unse cu 1 g de ulei de cocos)

(1): zahăr natural din făină

Datele sunt doar cu titlu informativ!

Rețetă crocantă de pâine de casă parfumată

Ingrediente (pentru aproximativ 500 g pâine):

· 270 g amestec de făină de pâine de casă Safi Free

· 3 g de sare din Himalaya (pot varia în funcție de gust și sare)

· 40 g suc proaspăt stors 100% lămâie

· 300 g de apă călduță

Se amestecă sucul de lămâie și sarea în apă, apoi se adaugă amestecul de 270 g făină și se frământă, apoi se frământă aluatul (timp de aproximativ 2 minute).

Lăsați aluatul să se odihnească timp de 5 minute, apoi frământați pe o suprafață făinoasă (aprox. 5 g de făină) (astfel încât suprafața exterioară să rămână ușor făinoasă).

Se întinde 1 gram de ulei de cocos deasupra pâinii.

În cele din urmă, coaceți într-un cuptor fierbinte preîncălzit la 200 de grade timp de 65 de minute.

Se lasă să se răcească pe un raft și abia apoi se feliază.

Cu excepția cuptorului, crusta pâinii se poate simți prea tare, dar se va înmuia în câteva minute și va deveni plăcut crocantă.
8 db. din aluatul de mai sus se pot forma chifle sau cornuri, scurtând astfel timpul de coacere la 40 de minute.
Se poate congela după coacere, este din nou moale după decongelare.