Placă inteligentă pentru sănătate în locul piramidei alimentare

Ce tipuri de mâncare, ce proporție ar trebui să fie în farfuria noastră în fiecare zi?

Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ) a pregătit cea mai recentă recomandare nutrițională maghiară, care se numește OKOSTÁNYÉR. Ghidul pentru o populație adultă sănătoasă determină, pe baza ultimelor descoperiri științifice, ce tipuri de alimente ar trebui să fie în farfuria noastră în fiecare zi pentru o dietă echilibrată.
Este dificil să te certi cu principiul „tu ești ceea ce mănânci”, din moment ce

Prezenta propunere înlocuiește punctul 12 din Recomandarea nutrițională din 1987 și ia în considerare cele mai recente descoperiri științifice internaționale și legislația, precum și obiceiurile și gusturile dietetice interne. Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari publică OKOSTÁNYÉR la recomandarea Comitetului științific pentru știința alimentelor din Academia Maghiară de Științe - a anunțat organizația.

Noutăți în OKOSTÁNYÉR:
- recomandare pe bază de alimente în loc de nutrienți
În loc de recomandarea anterioară pe bază de nutrienți, care este mai dificil de acceptat de către publicul larg, aceasta oferă grupuri alimentare, deoarece în viața de zi cu zi nu consumăm proteine, grăsimi sau carbohidrați, ci sursele lor valoroase, cum ar fi carnea, lapte, pâine, legume, fructe.

- placa a devenit noua formă de reprezentare
De asemenea, urmărește claritatea și utilizarea mai practică prin afișarea proporțiilor corecte ale fiecărui tip de mâncare față de celelalte sub formă de farfurii care pot fi clar legate de masă, în loc de forma actuală a piramidei sau a casei. Astfel, raporturile fixe, sperăm, vor fi mult mai ușor de respectat și în viața reală.

- sfaturi nutriționale și prezentarea unei porțiuni sănătoase
Recomandarea include, de asemenea, sfaturi clar formulate și ușor de urmat, cum ar fi consumul de cereale integrale sau cereale integrale cel puțin o dată pe zi, consumul de legume sau fructe de patru ori și crud cel puțin o dată. Consumați lapte și produse lactate în fiecare zi, dar alegeți un conținut scăzut de grăsimi din acesta din urmă, deoarece conține, de asemenea, aproape la fel de mult calciu și alți nutrienți importanți, dar mai puține grăsimi saturate decât versiunea bogată în grăsimi. Recomandarea recomandă, cel puțin o dată pe săptămână, în conformitate cu obiceiurile interne, limitarea consumului de pește, în timp ce se consumă organe (de exemplu ficat) o dată pe săptămână. De asemenea, oferă informații despre porții și echivalente de porții pentru alimentele cheie.

- sare, grăsime, zahăr
Noua recomandare atrage, de asemenea, atenția asupra reducerii aportului de sare, grăsimi și zahăr, la care oferă și sfaturi practice nutriționale.
- importanța aportului de lichide
Recomandarea include, de asemenea, cantitatea de aport zilnic de lichide, care oferă, de asemenea, o sugestie ușor de urmat pentru consum.
- activitate fizica
În cele din urmă, compilația arată importanța exercițiului pentru a realiza echilibrul energetic, adică utilizarea aportului de energie cu alimente și cea mai de bază recomandare pentru acest lucru.