Fructul miracol la modă - Cătina

Ştiinţă

Cătina europeană sau de coastă (Hippophae rhamnoides) nu este una dintre cele mai elegante și mai izbitoare plante și nici nu poate tăia în rudenia sa modestă (copaci de argint). Se spune că locuința arbustului spinos și de foioase este Nepalul și zona sa rurală, din care s-a răspândit la sfârșitul ultimei ere glaciare. Astăzi îl găsim în emisfera nordică de la insulele britanice până la Himalaya, cu siguranță nu cu densitate uniformă. Rezistă atât la climele temperate, cât și la cele subtropicale, este o plantă foarte rezistentă, iubitoare de lumină, tolerantă la îngheț și la secetă.

Numai Újpest!

Numele său sugerează, de asemenea, că preferă habitatele deluroase, dune de nisip, indiferent dacă sunt în interior sau pe coastă, unde mediul stâncos este, de asemenea, pe placul său. Era aproape flora dominantă în unele părți ale Olandei și Finlandei, era în mare parte originară din Szigetköz din Ungaria, dar din păcate a dispărut în timp. Singurul nostru habitat natural este Budapesta IV. Este situat în partea de nord a districtului Újpest (Újpest), pe partea dreaptă a Külső Váci út, într-o rezervație naturală strict protejată, care poate fi vizitată doar cu un permis, care este descris ca fiind unul dintre ultimii vestitori a vechilor mari stepe Pest. Cu toate acestea, nostalgia este departe de cătină: îi place pur și simplu acest habitat de dune de nisip orfane, mlaștini și păduri mici și mari, care este similar cu peisajul din jurul Ócsa, Dabas sau Kecskemét, dar nu îl găsim acolo.

Poate crește în mod special înalt, de la 2 la 6 metri, și este dicotiledonată, ceea ce înseamnă că există plante băieți și fete. Sistemul său avansat de rădăcini îi permite să se agațe de formele de suprafață relativ abrupte și, prin urmare, este capabil să lege, de exemplu, nisipul movilelor, ceea ce este o necesitate pentru acesta, deoarece nu-i plac nisipul curat. Abilitățile sale excepționale includ faptul că nu lucrează singur. Este înrădăcinată în beneficii reciproce cu actinobacterii (acestea în limba maghiară, oarecum înșelătoare în taxonomie, numite ciuperci radiante), care leagă azotul din aer, pe lângă faptul că substanțele organice și anorganice altfel insolubile din sol sunt solubile și astfel absorbabile.

Magie sau nu?

Cătina este folosită în Asia de Est, inclusiv în Tibet, de mii de ani pentru tratarea bolilor cardiovasculare și digestive și a arsurilor pielii, conform povestirilor despre aceasta. Dar acesta a fost doar începutul: în vremuri străvechi uleiul său de semințe se presupune că era chiar folosit pentru a lustrui părul cailor, acesta și boabele au fost consumate de cuceritorii mongoli la fel ca și cazacii siberieni, deși cea mai mare parte a omenirii a beneficiat puțin de el. Uleiul de semințe de cătină a fost dictat presupusului sărac Brezhnev, care a fost tratat de mulți oameni de curățare și vindecători în ultimii ani ai vieții sale.

Este chiar obositor să enumerăm cazurile speciale în care se recomandă cătina: în principal ulei de semințe și, în unele cazuri, produse din carne din fructe bine tratate. Vindecarea rănilor, tratamentul arsurilor și degerăturilor, ateroscleroza, ridurile și chiar prevenirea celulitei, refacerea fermității pielii, reglarea tiroidei, îmbunătățirea potenței (am fi fost dezamăgiți dacă nu ar fi fost pe listă) pentru a numi doar cele mai puternice exemple. Extractul de cătină se găsește și în materialul de protecție solară organică, dar este recomandat și ca antidepresiv, pentru întărirea ochilor obosiți, ameliorarea efectelor frontale, gingivitei și ameliorarea simptomelor alergice. Se spune (într-adevăr nu mai știm cum a fost verificat), de asemenea, vindecă rănile ulcerate urâte cauzate de contaminarea radioactivă, făcându-l indispensabil într-o viitoare epocă post-apocaliptică Mad Max.

Uleiul vieții

Acizii grași esențiali care nu sunt produși de corpul nostru, dar sunt importanți din punct de vedere fiziologic, cum ar fi acidul alfa-linolenic de tip omega-3 sau acidul linoleic, care aparține familiei omega-6, pot fi detectați în cantități mari în uleiul extras din semințele boabelor de cătină. De asemenea, conține acid omega-9 oleic, acid palmitoleic, care are un efect benefic asupra gospodăriei insulinei, acid omega-7 cis-vaccinic, care s-a demonstrat în unele studii că scade trigliceridele și colesterolul din sânge și beta-sitosterolul, efectele de scădere a colesterolului sunt încă studiate. Sterolii (sitosterol, campesterol) sunt deja binecunoscuți, dar lupeolul de tip triterpenoid, care este prezent și în nucleu, a fost atribuit efectelor antiseptice, antiinflamatorii și chiar antitumorale, chimioprotectoare.