Cercetări îngrijorătoare: dieta Paleo poate provoca boli de inimă

Dieta paleo crește cantitatea de substanță din tractul intestinal, ceea ce crește riscul de infarct și boli trombotice.

cercetările

Potrivit unor noi cercetări australiene, o cantitate mare de marker al bolilor de inimă și urmărirea dietei paleo pot fi legate. Cercetătorii de la Universitatea Edith Cowan (ECU) din Australia au găsit dublu cantitatea de markeri legați de sânge asociați cu bolile de inimă la cei care urmează dieta „preistorică”, potrivit portalului de știință și educație ScienceDaily.com.

Studiul a inclus 44 de persoane pe o dietă paleo și 47 pe o dietă tradițională australiană. Cercetarea, descrisă în Jurnalul European de Nutriție, a analizat cantitatea de N-oxid de trimetilamină (TMAO) din sângele participanților. TMAO se formează în tractul intestinal și este produs de bacteriile care trăiesc acolo. Nivelurile ridicate din sânge cresc riscul de infarct și boli trombotice.

Susținătorii paleo, sau paleoliticului, dieta preistorică, mănâncă în principal carne, legume, semințe și unele fructe, evitând cerealele, leguminoasele, produsele lactate, sarea, zahărul rafinat și uleiurile. Angela Genoni, șefă de cercetare, a spus că este important să aflăm despre efectele dietei asupra sănătății datorită popularității crescânde a dietei paleodice.

"Susținătorii paleo spun adesea cât de bună este dieta pentru intestin, dar cercetările noastre arată că acest lucru nu este valabil pentru TMAO intestinal, deoarece concentrația sa ridicată dăunează sănătății inimii. Am constatat, de asemenea, că persoanele care trăiesc în dieta paleo Au existat mai puține bacterii benefice în tractul intestinal, care este asociat cu un aport scăzut de carbohidrați. Acest lucru poate duce la alte boli cronice pe termen lung ", a explicat el.

Concentrația ridicată de TMAO se datorează probabil lipsei de cereale integrale. „Acesta poate fi motivul pentru care riscul bolilor de inimă este scăzut în rândul populației care consumă multe cereale integrale”, a adăugat Genoni. Concentrațiile bacteriilor producătoare de TMAO au fost, de asemenea, mai mari în grupul paleo.

"Dieta paleo exclude cerealele. Știm că cerealele integrale sunt surse excelente de amidon neabsorbabil și multe alte fibre care joacă un rol vital în sănătatea florei intestinale. Deoarece TMAO este produs în intestin, lipsa cerealelor integrale poate schimba intestinul atât de mult, încât se pot crea mai multe din TMAO ", a subliniat el.

Oamenii paleodetici consumă zilnic carne roșie care conține precursorii necesari pentru a face TMAO, pe lângă faptul că iau de două ori cantitatea recomandată de grăsimi saturate, ceea ce ar putea fi o preocupare, a spus cercetătorul.