Dieta gastroduodenită - o dietă sănătoasă și un meniu nutrițional adecvat

Dieta gastroduodenită este o componentă importantă a tratamentului complex al unei boli. Pentru a atenua boala și pentru a evita consecințele negative, este important ca un pacient să adere la o dietă specială care, alături de alte metode de tratament complex, permite o vindecare completă.

Consumul de gastroduodenită

Pacientul care a fost diagnosticat cu boala ar trebui să înțeleagă că calea către recuperare este mai dependentă de aceasta. Tratamentul gastroduodenitei cronice trebuie efectuat în timp util și regulat - de cel puțin 6 ori și de preferință simultan. Pacientul trebuie să pregătească un meniu zilnic pentru a obține cantitatea maximă de vitamine și substanțe nutritive în timpul fiecăreia dintre cele șase mese. Acest lucru nu numai că face posibilă combaterea bolii, dar ajută și la menținerea unei sănătăți bune.

Ce să nu mănânci pentru gastroduodenită?

În timpul tratamentului, alimentele nu irită pereții datorită compoziției solide, compoziției sau temperaturii ridicate a mucoasei. Alimentele interzise care provoacă gastroduodenită sunt cele care stimulează și promovează producția de suc gastric:

mancare prajita;
coacere;
țigări și alcool;
picant și condimente;
bulionuri (pește și carne);
maioneza si diverse sosuri;
cafea;
sifon;
mâncare afumată;
unele legume (spanac, ridiche, castravete, ceapă, articulație).

Ce să mănânce în gastroduodenita cronică?

Este o regulă strictă care trebuie urmată de pacienții care au probleme cu digestia - dieta gastroduodenitei. Mesele sunt de 6 ori mai mari pe zi din cauza lipsei secrețiilor de mucoasă și a secreției excesive. Nutriția care apare în acest fel ajută la reducerea nivelului de aciditate din organism și protejează membranele mucoase de apariția și dezvoltarea ulterioară a ulcerelor. Mâncarea nu trebuie să fie prea fierbinte, de aceea este recomandat să mâncați alimente la temperatura camerei.

De asemenea, este important ce produse pot fi consumate cu gastroduodenit. Meniul ar trebui să includă primele feluri de mâncare de bulion de pui, pe care, dacă doriți, le puteți adăuga ciuperci. Ouăle, fructele, legumele, produsele lactate și deșeurile de pulbere trebuie amintite. Unii nutriționiști sunt sfătuiți să mănânce cantități mici de șuncă sau carne slabă, cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta gastroduodenită cronică

Termenul nu este doar un tratament cu gastroduodenită plin de corp, tratamentul suplimentar al căilor biliare și al ficatului. Adesea, numărul de diete diagnosticate cu boala este de 5. Dieta 5 gastroduodenita este necesară pentru stabilizarea și normalizarea căilor biliare și a funcției hepatice. Reduce semnificativ cantitatea de grăsimi puțin solubile și cantități suficiente de carbohidrați și proteine.

Această dietă nu include carne de vită, porc, fasole de capră sau miel în dieta ta.
Nu consumați ulei de gătit, grăsimi, cârnați, pește sărat, conserve și organe.
Interzicerea și produsele de panificație (plăcinte, chifle și pufuri).
Mierea, gemul, jeleul și compostul pot fi adăugate la mese.

Dieta cu un meniu de gastroduodenită consolidant

Având în vedere ceea ce este gastroduodenita erozivă, prezența eroziunii se caracterizează prin duoden și peretele stomacului, deci ar trebui să urmați o dietă care ajută la eliminarea efectelor produselor asupra membranelor mucoase. Hrana gastroduodenită erozivă hrănește corpul, reduce iritarea și favorizează digestia mai rapidă a alimentelor. permis:

pentru utilizarea de smântână, iaurt, brânză de vaci, omletă, supă și cereale;
include în carne slabă sau pește (aburit) dieta.

Nutriție pentru gastroduodenită - rețete

Monotonia și monotonia alimentelor pot fi erodate rapid și acest lucru poate duce la refuzul de a continua hrănirea. Se pot încerca diversificarea dietei pe măsură ce gastroduodenita se agravează prin adăugarea de alimente noi. Mulți oameni se plâng că există prea puține dulciuri în meniu, dar această problemă poate fi remediată făcând un desert util din căpșuni și brânză de vaci, de exemplu. Fructele care nu sunt interzise în această boală ar trebui utilizate pentru preparare.

Căpșuni cu brânză de vaci

o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
300 g căpșuni;
1 lingura. lapte;
Vanilină și zahăr - după gust.

Se amestecă brânza de vaci cu zahăr și apoi se toarnă laptele.
Amestecul rezultat este biciuit, adăugați bucățile de vanilie și căpșuni.