Terci prăjit cu ciocolată și alune

Un mic dejun neobosit, gustare, desert, unul dintre preferatele de bază ale familiei: terci. Poate fi aromatizat la nesfârșit, prăjit în selecția noastră de toamnă, imaginat cu ciocolată și alune.

Ingrediente pentru tava de copt de 20 × 30 cm:

20 dkg fulgi de ovăz
10 dkg de alune turcești
50 g zahăr de trestie
½ buc. sare
½ buc. scorțișoară măcinată
1 buc. praf de copt
1 ou
2 dl sos de mere
1 dl lapte sau suc de mere
2 ek. unt topit + pentru a unge matrița
5 kg de ciocolată neagră

Pregătire:

Puneți fulgi de ovăz, alune turcești zdrobite, zahăr, scorțișoară, sare și praf de copt într-un bol mare. Bateți ușor ouăle, amestecați cu laptele (sau sucul de mere), sosul de mere și untul topit, apoi adăugați la ingredientele uscate și lucrați bine împreună.

La final, amestecăm și ciocolata tăiată în bucăți mici. Un castron rezistent la căldură este unt și umplut cu masa. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade până se rumenesc în 40 de minute.

Scoateți-l din cuptor, lăsați-l să se răcească în matriță, apoi puneți-l într-o cutie sau felie etanșă și mâncați.