Măsurarea DAO a intoleranței la histamină

Simptom al intoleranței la histamină după consumul de alimente și alimente cu conținut ridicat de histamină.

Histamina este parțial produsă de corpul nostru și parțial conținută în alimentele noastre. O enzimă numită DAO (diamino oxidază) este responsabilă pentru descompunerea histaminei. În absența sau funcția redusă a enzimei, descompunerea acesteia este încetinită semnificativ și histamina se acumulează în organism, producând simptome asemănătoare alergenilor după consumul unui aliment bogat în histamină.

Simptomele clinice sunt cauzate de concentrații persistente de histamină.

Consumul de alimente și medicamente care inhibă descompunerea histaminei sau cauzează eliberarea de histamină, precum și consumul de alimente care nu sunt proaspete, pot provoca, de asemenea, reclamații.

Cele mai frecvente simptome

Simptome cutanate

mâncărime a pielii, erupții cutanate, înroșirea pielii, înroșirea feței

Simptome respiratorii

curgerea nasului, strănut, tuse, respirație scurtă

Probleme digestive

diaree, dureri abdominale, balonare, arsuri la stomac, greață, greață

Simptome ale sistemului circulator

palpitații, tensiune arterială fluctuantă, cefalee, migrenă, amețeli

Simptome vegetative

valuri de căldură, transpirații în convulsii,
tulburări menstruale
formarea edemului (de obicei edem pleoapelor)