Intoleranța la histamină poate provoca, de asemenea, simptome ale febrei fânului?

Strănuturi, curgerea nasului și tuse - puțini cred că plângerile lor la curgerea nasului pot fi legate de dietă, deși simptomele se pot datora creșterii intoleranței la histamină.

Polen sau alimente?

Dacă avem reclamații recurente în această perioadă a anului, cel mai probabil avem de-a face cu o alergie la polen. În martie, febra fânului poate apărea la persoanele alergice la plop, arin, ulm, arțar și salcie, dar simptomele alergice pot începe și la cei sensibili la chiparoși și pini. Anumite alimente conțin, de asemenea, cantități diferite de histamină, astfel încât chiar și după consumarea lor, nivelul de histamină din corpul nostru poate crește - explică dr. Monika Augusztinovicz este otorinolaringolog, alergolog și medic la Centrul de Alergii Buda. Toate acestea sunt o problemă dacă histamina nu este defalcate în mod corespunzător.

Ce este intoleranța la histamină?

Unele alimente sunt bogate în histamină, iar alte alimente cresc producția de histamină din organism. Dacă enzima diaminooxidază (DAO), care descompune histamina, este redusă în corpul nostru, un pacient cu intoleranță la histamină va prezenta simptome neplăcute dacă mănâncă aceste alimente: pe lângă afecțiunile respiratorii, durerile abdominale după consumul de alimente problematice sunt frecvente. greață, balonare, arsuri la stomac. Pot apărea și simptome cutanate: erupții cutanate, eritem, dar pot apărea și cefalee, amețeli, fluctuații ale tensiunii arteriale.

Cum să aflați ce cauzează simptomele?

Simptomele intoleranței la histamină pot include consumul de carne afumată, pui, brânzeturi maturate, alcooli (în special vin roșu), ciocolată, roșii și pește. Severitatea simptomelor depinde și de măsura în care nivelul enzimei DAO a scăzut în cazul nostru. Acest lucru poate fi diferit de la individ la individ, astfel încât unii oameni au o cantitate mică de simptome, alții au un nivel mai mare de toleranță. Cu toate acestea, este sigur că simptomele apar la câteva minute după ce ați consumat alimentele cu probleme, așa că, în caz de reclamații, merită să țineți un jurnal nutrițional, în care să înregistrăm ce simptome am experimentat după ce alimente.

Diagnosticul se face printr-un test de sânge, care poate fi utilizat pentru a determina cu exactitate nivelul enzimei DAO din organism. Pentru tratament, ar trebui evitat consumul de alimente problematice, merită să solicitați ajutor unui dietetician pentru a compila o dietă echilibrată și sănătoasă. De asemenea, este posibilă suplimentarea enzimei DAO sub formă de tablete, se recomandă administrarea acesteia cu 1-2 ore înainte de mese.