Un test orb de 8 alimente care sunt adesea adăugate în coșul nostru

La invitația ALDI Ungaria, am participat la un test orb, unde am gustat mâncarea lor cu produsele competiției. Testerii au fost delegații celor mai citite portaluri de știri din Ungaria, cele două persoane au reprezentat blogul Stay at My Money.

ALDI are 1.800 de produse în sortimentul său permanent, pe lângă care se adaugă anual 5.000-6.000 de bunuri sezoniere diferite. Unele dintre ele provin de la compania mamă austriacă, cum ar fi Ingredientul Baguette Rustic, care rămâne testul banilor mei.

Cealaltă sursă de aprovizionare este, desigur, furnizorii maghiari. Aceste produse sunt degustate de cumpărătorii ALDI și de o echipă de testare voluntară internă, iar bunurile care pot ajunge pe rafturile ALDI sunt selectate prin scor. În plus față de selecție, ALDI lucrează și la dezvoltarea de produse în comun cu furnizorii, așa că am aflat că hreanul nostru câștigător este, de asemenea, rezultatul unei dezvoltări de produse multi-rotunde care a fost realizată cu Koch.

Toate produsele sunt testate în laboratoare și institute independente acreditate înainte de a fi introduse pe piață.

Procesul de degustare a celor 8 alimente

Alimentele au fost pregătite corespunzător pentru testarea oarbă, iar cârnații și cafeaua au fost servite proaspăt preparate. Pentru noi, echipa de presă, sarcina noastră a fost să punctăm mâncarea servită în fața noastră de la 1 la 5 (5 puncte însemna excelent). Scorul s-a făcut pe un scorecard pre-tipărit, care a fost colectat și evaluat imediat după degustare. Deci, am putut vedea rezultatele pe un proiector aproape imediat. Numele competiției nu a fost dezvăluit, s-a văzut doar numărul de probe și scorul obținut. Produsul ALDI a fost tratat cu o culoare separată pe diagramă.

Majoritatea produselor concurente erau produse concurente cu etichetă privată. La muștar, am primit singuri informația că Globus se afla și printre cei degustați. O echipă de 16 fotografi principali de presă au gustat și rezultatele vor fi anunțate.

Rezultatul scorului echipei de presă

Produse care nu au ajuns pe podium

Cremă acră fără lactoză ALDI: a terminat pe locul 4 din 6 produse fără lactoză gustate.

Poate că nu a obținut atât de multe puncte din cauza gustului său dulce. Textura nu este foarte cremoasă, dar nu este și smântână, ci smântână. Ne-a venit, am raportat-o anterior ca urmare a testului nostru pe produsele fără gluten și fără lactoză.

Mustar ALDI: a terminat pe locul 4 din 6 produse gustate.

Pentru noi, muștarul ALDI este prea dulce, pe lângă produsul lor, ar trebui să avem și o versiune mai acră, tradițională. Pentru cei care iubesc muștarul dulce, acest produs poate intra, desigur.

Produse podium

ALDI rudi: a terminat pe locul 3 din 5 rudi gustat.

ALDI rudi este un desert cu textură bună, dulce și caș, acoperit cu ciocolată delicioasă mai groasă.

Cârnați vienezi ALDI: 3 din 10 cârnați gustați. efectuate pe loc.

O versiune lungă și scurtă a cârnaților lor vienezi a fost adusă la încercare. Șeful grupului de produse a spus că cele 2 cârnați, cu excepția lungimii lor, au exact aceeași compoziție.

Cafea prăjită măcinată ALDI: a terminat pe locul 3 din 4 cafele gustate.

Fără zahăr și lapte, am gustat cafele cu căldură imediat după gătit. Au gătit doar propriile produse arabica de marcă. Cafeaua ALDI era plăcut amară.

Jetoane sărate ALDI: terminat pe locul 2 din 6 jetoane gustate.

Printre jetoanele sărate, testul blind de la Stay at My Money câștigat de ALDI, așa că am fost curioși să performăm din nou, cu o altă echipă de test pe jetoanele lor. El a fost la doar un punct în spatele primului loc, primind 61 de puncte.

Ciocolată cu lapte ALDI cu alune întregi terminată pe locul 1 din 4 bomboane cu lapte gustate.

Ciocolată neagră ALDI cu alune întregi, terminată pe locul 1 din 3 ciocolată neagră gustată.

Am aflat acum că ALDI își fabrică diverse bomboane de ciocolată, inclusiv ciocolată cu alune, în propria fabrică de ciocolată din anii 1980, pentru care obțin alune din Turcia și le prăjesc în propria lor fabrică. A venit foarte bine și pentru noi.

Degustarea se crede că a fost corectă din partea ALDI, deoarece și-au asumat riscul ca unele dintre produsele lor să obțină scoruri scăzute. Furnizorii lor pot continua dezvoltarea produselor împreună cu furnizorii lor pe baza feedback-ului nostru, așteptăm cu nerăbdare evoluțiile.

Anul acesta, următoarele produse ALDI au avut rezultate bune în testele noastre: baghetă, șuncă feliată, chipsuri, cârnați la grătar, cremă de alune cu ciocolată .