Moartea criticului restaurantului

Muriel Barbery: Gourmet Rhapsody

Carte

Încet, critica restaurantelor curge din robinet, ceea ce nu este de mirare, întrucât se deschid din ce în ce mai multe locuri - iar în țara noastră, în ciuda excepțiilor, acest gen este în mare parte sinonim cu articolul de PR. Dar eroul cărții lui Muriel Barbery este „cel mai mare critic de restaurante din lume”, adică nu este doar un profesionist în publicitate. La început, Pierre Athens este la fel de dezgustător și dezgustător ca un pula ca marele Anton Ego al lui L'ecsó și, pentru a ne asigura că nu avem nicio îndoială, o grămadă de rude se ocupă de ea - pe lângă rude, de exemplu, menajera și chiar pisica Atenei (!). Capitol cu capitol dezvăluie caracterul acestui (în cuvintele fiului său) „nenorocit de nenorocit” care, deși nu numai spus în cuvinte, ci și influențat semnificativ arta culinară datorită talentului său, a lăsat doar ruine în viața sa privată: o soție de o sută de ori înșelată, copii nervoși, nepoți debilitați care așteaptă moartea. Ei bine, reclamanții la tron.

Protagonistul, care are în jur de 70 de ani, nu are aburi. Deși medicul său a spus că i-au rămas maximum 48 de ore, el a folosit agonizarea futurilor nu deloc pentru pocăință, ci doar pentru a evoca în el însuși un gust, „care îi învârte în suflet”. El începe să-și caute prin amintiri pentru a simți din nou în gură „singurul adevăr ascuns în adâncul ființei sale din vremurile pre-vocaționale”. Dar timpul se scurge, iar gustul pur și simplu nu iese - în schimb, Atena își mângâie amintirile și oferă descrieri fantastice ale lucrurilor de bază, cum ar fi pâinea, roșiile, maioneza. Deci, pe măsură ce amintitorii se implică din ce în ce mai mult, ce ticălos era cunoscutul lor cunoscut în întreaga lume, observăm doar că, în ciuda tuturor acestor lucruri, ne înveselim pentru Atena, găsim gustul minunat, să fim mai deștepți.

În ciuda reprezentării extreme a personajului, a răsturnărilor evidente, a acțiunii simple, nu avem motive să fim supărați, dimpotrivă! Nu numai entuziasmul crimei, ci și descrierile de alimente care colorează Rapsodia Gourmet pe care orice profesionist ar fi mândru să o întreprindă. Răsucirea este că cartea lui Barbery face ridicola critica restaurantului în felul său. Nu avem motive să ne îndoim de cuvintele sale.

Traducere de Ágnes Tótfalusi. Geopen, 2012, 160 de pagini, 2490 HUF