Tortul gratuit al lui Tibike

Am primit această rețetă gratuită de tort de la unul dintre clienții mei dragi, King Black Böbe, pe care l-a făcut pentru un băiețel. Reteta:

free

  • SOI GRATUIT
  • FĂRĂ OU
  • FĂRĂ LACTOZĂ

Ingrediente:

  • 200 de grame de făină de orez
  • 200 de grame de făină de ovăz
  • 1-2 linguri de grăsime vegetală (de ex. Unt)
  • 1 lingură mocha de sare
  • 1 praf de zahăr
  • 0,5 - 1 dl de orez
  • 25 de grame de drojdie
  • 1/4 cană de apă (aproximativ 1 dl)
  • 1 linguriță coajă de semințe de pătlagină

Pregătire:

Făina de orez, făina de ovăz, 1 lingură de sare de mocha și 1 vârf de zahăr se amestecă cu grăsimea pe bază de legume. Apoi adăugați 1 vârf de zahăr în laptele de orez și rulați drojdia în el.

Apoi frământați bine ingredientele, cca. Se lasă să stea 1-1,5 ore. Apoi întindeți-l, tocați blatul și mirosiți micile paste. Așezați într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, apoi ungeți blaturile tortelor cu un amestec de coajă de patlagină și apă. (Puteți citi mai multe despre învelișul semințelor de pătlagină aici! - Datorită conținutului ridicat de fibre, se absoarbe brusc cu apă și are o textură gelatinoasă, la fel ca un ou.).

Bacsis: Presărați vârfurile torturilor cu semințe după gust!

Dacă aluatul este de aprox. O extindem la o grosime de 0,5 cm și folosim un tocător de tort de 5 cm, apoi obținem 30-35 bucăți de tort! .