„Toastul este vărul luxului” - dieta lui Karl Lagerfeld nu era obișnuită

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

O spunem ușor când o spunem, Karl Lagerfeld, cezarul de modă, care a murit marți, la vârsta de 85 de ani, a fost o figură de rupere a formei. Spectacole de modă fenomenale, stil de viață excentric, umor înțepător, astringent - acestea îmi vin în minte pentru prima dată de la Lagerfeld. Nu s-a aliniat în niciun fel, și-a iubit pisica, Choupette, spre admirația ei, ar fi preferat să se căsătorească cu ea și știa exact că felul în care trăia era aproape neobișnuit. El s-a numit ironic o caricatură despre sine.

După aceea, nu este de mirare că obiceiurile sale erau subtil diferite de media, chiar și în lucruri profane, cum ar fi mâncarea. În 2000, s-a angajat într-o dietă majoră care a dus la pierderea a peste 40 de kilograme în 13 luni. În acest dr. Jean-Claude Houndret a fost asistat de un medic scris în The New York Times în 2005, specializat în nutriție, estetică (adică un susținător angajat al chirurgiei plastice) și homeopatie. Povestea dietei reușite a fost apoi scrisă de papa modei și de medicul care purta mustața Dali într-o carte - Dieta Karl Lagerfeld a devenit un adevărat bestseller în Franța, cu aproape două sute de mii de exemplare vândute.

La începutul mileniului, Lagerfeld nu era deloc atât de subțire (Getty Images)

Fără dietă cola, nu un truc

În carte, Lagerfeld pledează pentru utilizarea îndulcitorilor artificiali, care, să recunoaștem, merită cel puțin să fie tratați cu precauție, dar un papă de modă ar fi fost greu de încadrat. Dacă îi plăcea ceva, o făcea cu devotament deplin. Marele său favorit, de exemplu, a fost dieta cola, atât de mult încât a consumat zece cutii din ea pe zi. Odată a spus Harper’s Bazaar că cola ușoară a fost singura băutură pe care a băut-o.

Bău cola dietetic de dimineață până seara și chiar noaptea și totuși pot dormi lin. Nu-mi plac băuturile calde, nu beau cafea sau ceai, altceva decât cola.

Desigur, majoritatea experților în nutriție s-ar gândi dacă ar afla că cineva bea doar o băutură răcoritoare, chiar dacă nu conține zahăr. De asemenea, recomandăm ca nimeni să nu urmărească Lagerfeld în acest sens, deoarece 2 litri de apă pe zi sunt absolut necesari pentru o funcționare sănătoasă a corpului, dintre care dieta cola nu este un substitut echivalent.

Lagerfeld a fost, de asemenea, renumit pentru că a preferat să sară peste mesele principale și, deși uneori un pic de post nu dăunează nimănui, dieteticienii mondiali sunt de acord, de asemenea, că ignorarea prânzului și consumul de calorii foarte scăzute pe termen lung este doar o soluție nesănătoasă. Cu toate acestea, după o dietă bogată, stăpânul nu a luat niciodată mai mult de 1.200 de calorii pe zi în corpul său, ceea ce este mult mai puțin decât necesarul de energie de 2000-2500 de calorii al unui bărbat adult.

„De obicei nu iau prânzul”, a spus el pentru Harper’s Bazaar și s-a dovedit că nici mesele așezate nu aveau un prieten mare. El a vorbit despre aceasta:

„Urăsc când trebuie să mă uit la ceas și să mă grăbesc să mă îmbrac pentru că sunt formal pentru o cină importantă. De fapt, fiecare cină este importantă, această masă nu trebuie ratată niciodată. Dar urăsc să-l petrec oficial. Tocmai am făcut-o de câteva ori. ”

Micile secrete pentru pierderea mare în greutate

În cartea sa despre dietă, desigur, Lagerfeld nu a proclamat acest mod de viață ascetic, nu s-a menționat că se poticnea în mesele principale. Pierderea sa în greutate grea a fost condusă la trei mese principale pe zi la ore strict definite.

Când ții dieta, stai cât mai mult acasă. Mic dejun la opt, prânz o dată, cină la opt seara. Acest lucru este foarte important de urmat. Și, desigur, nimic de gustat între mese.

Micul dejun a fost întotdeauna foarte simplu: suc, iaurt, ouă - nu prăjite în ulei, desigur - și uneori o felie de pâine prăjită. Potrivit The Guardian, toastul a fost numit vărul luxului în cartea sa, de-a dreptul cel mai delicios lucru din lume.

Iar pietrele de temelie ale programului său de dietă nu au fost cu adevărat surprinzătoare: un aport scăzut de calorii, fără alimente rafinate sau alimente făcute din mult ulei. Mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi și o mulțime de proteine - aceasta a fost esența dietei. În cartea sa, el a împărtășit cititorilor câteva dintre rețetele sale preferate - supă de pește, flambé de prepeliță, mousse de zmeură, legume în aspen și bibilici prăjite cu tarhon sunt, de asemenea, printre preparatele descrise. Iar dieta sa a inclus și un shake de proteine pe zi, pentru prânz sau cină.

Lagerfeld a visat la un magazin alimentar pe podiumul de la Paris Fashion Week la prezentarea colecției sale de toamnă-iarnă 2014-15. (Getty Images)

Papa de modă era renumit nu numai pentru dieta sa ascetică, ci și pentru că nu era, ca să spunem așa, un mare prieten al exercițiilor fizice. „Dacă fac mult exercițiu, riscul să-mi fie foame”, a scris el în cartea sa, „s-a transformat” în sport doar trei până la trei minute pe săptămână și le-a sugerat doar adepților săi cu aceeași idee. Am adăuga la asta că da, orice cantitate de exercițiu care este mai mult decât nimic este bună pentru corp, dar pentru cei care doresc să rămână cu adevărat în formă și sănătoși, este bine să includeți cel puțin două ore și jumătate de moderat- sporturi de intensitate în programul săptămânal.

Avea gânduri izbitoare despre orice, inclusiv despre obiceiurile sale alimentare

Dieta este singurul joc pe care îl câștigi dacă pierzi

Spuse o dată Lagerfeld. Și cu pierderea în greutate de 41 de kilograme, a câștigat, fără îndoială, mult. „Miza este propria ta fericire, orice altceva vine doar după aceea. Fă o distincție între tine și persoana pe care nu mai vrei să o trăiești în pielea ta ”, așa sună expresia lui Lagerfeld„ totul este decis în capul tău ”. Ce l-a motivat să slăbească? „Am început să fac dietă pentru că voiam să port haine Hedi Slimen. Moda este cea mai bună motivație pentru a slăbi. Nu este nimic mai rău decât să te uiți cu dor la hainele pe care vrei să le porți, dar nu poți pentru că sunt prea strânse pentru tine. ” Oh bine. Să recunoaștem, acestea nu sunt propoziții foarte surprinzătoare ale unui designer de modă. Și, de dragul perseverenței, el a sfătuit: „Ține-ți dieta când ești fericit și optimist cu privire la viitor. Dieta este un fel de pedeapsă. Spune-ți că este absolut necesar. Aceasta este cheia succesului. Pentru că adevărul este că nu trebuie să slăbești, ci doar tu vrei să slăbești. Și nu vorbi prea mult despre asta. Mâncarea este un subiect plictisitor, la fel ca boala ”.

Sursa: Insider, Into The Gloss, The Guardian