PaleoVital Special

cremă

Ingrediente și preparare într-unul:

  • Pentru hrană se utilizează 0,5 kg de ficat de iepure. De exemplu - am fost uimit de Tesco, dar îl poți obține!
  • Se prepară 1 cap mare, fierte (prăjite pe grăsime + puțină apă), căței de usturoi de ceapă roșie, înăbușite cu boia praf de boia și piper măcinat.
  • Așezați ficatul de iepure pe această bază și eliberați-l aprox. Cu 1 dl de apă - ai nevoie de foarte puțin! sare ficatul la servire, altfel se va întări!
  • Când ficatul s-a înmuiat, putem adăuga mai mult concentrat de roșii în suc - aprox. 1 dl.

Crema de ficat de iepure

  • Se amestecă tocană cu 10 dkg de unt într-o pastă și se adaugă sare după gust.
  • Deasupra putem tăia arpagic proaspăt.

Compoziția a 100 g de ficat de iepure:

Energie 113 kcal

Grăsimi 4,31 g - din care grăsimi saturate 1,31 g

Carbohidrați 0,36 g - din care zahăr 0,03 g