Tort cu brânză japoneză, tort cu nori și brânză cu brânză de vaci Tort Szafi Reform din făină (fără gluten, fără zahăr)

Ai făcut o rețetă

(Rețetă creată de Tóth Cynthia)

Cheesecake japonez fără gluten, tort cu nori

Ingrediente:

8 ouă
500 g Pilos 0,3% cremă de brânză (Lidl)
30 g Safi Reform erythritol (Safi Reform erythritol AICI!)
50 g făină de tort Szafi Reform + aprox. 10-15g până la fundul formei pentru tort (făină de tort Szafi Reform AICI!)
2 luni aroma de vanilie (aroma de vanilie AICI!)

Pregătire:

Fotografii de fază de formare a tortului de brânză japonez Safi Reform

Ouăle se separă în două, proteina se bate într-o spumă tare, gălbenușul se amestecă cu crema de brânză, eritritol și aromă de vanilie, apoi se adaugă 50 g de făină de tort.

Rotiți ușor în spumă. Căptușește partea laterală a formei de tort cu hârtie de copt, presărând puțină făină de copt pe fund, apoi turnând în aluat.

Puneți-l într-un alt vas de copt, care este umplut cu 3/4 părți de apă.

Coaceți la 160 de grade timp de 15 minute, apoi scoateți din baie de apă și coaceți încă 15 minute. Odată răcit, poate fi feliat.

REȚETA 2.

(Creatorul rețetei: Tamás Bereczky)

Safi Reform Carbohidrat Curd Cheesecake

Ingrediente:

500 g de mascarponă fără lactoză
2 linguri smântână fără lactoză
2 oua
2 galbenusuri de ou
1 dl grăsime de cocos (Safi Reform grăsime de cocos AICI!)
200 g brânză de vaci fără lactoză
150 g făină de tort paleo Safi Reform (amestec de făină de tort paleo Safi Reform AICI!)
1 dl suc de mandarină
îndulcitor la gust

Pregătire:

Se amestecă totul bine până când nu se formează bucăți. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Forma de tort se unge cu grăsime de nucă de cocos și se presară cu făină mică de tort, apoi aluatul se încarcă și se coace timp de 1 oră. Am lăsat-o să se răcească în cuptor, astfel încât să nu cadă în mijloc.

Actualizare (pe care ați făcut-o):

Doamna Annamária Bakitra a testat-o astfel: