Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Pentru prăjituri, bateți gălbenușurile cu zahărul, praful de copt, untul, coaja de tei și făina, apoi amestecați ușor și albușurile batute tare. Coaceți într-o prăjitură cu unt, înfășurată, cu diametrul de 19 cm, până când este acată, răcită și tăiată în jumătate.
La cremă, mai întâi amestecați amidonul comestibil cu 1 lingură de zahăr pudră, adăugați laptele fierbinte și gătiți-l câteva minute la foc mic, amestecând continuu, până când este gros, apoi răcoriți.
Se amestecă untul moale cu 3 linguri de zahăr pudră până se face spumos, se adaugă puțin câte puțin pasta de lapte fiert și mascarpone, apoi se adaugă siropul de bătrân și se amestecă jumătate din sucul de lămâie, amestecând continuu.
Cireșele se scobesc, se pun la fiert cu zahărul, bețele de scorțișoară, se filtrează după 6-8 minute, se prind cca. Adăugați gelatină la 2 dl de cireșe, încălziți la reflux.
Presărați placa de tort de jos cu jumătate din siropul de soc, ungeți-o cu jumătate de smântână, stivați jumătate din cireșe pe ea, apoi din nou placa de tort, sirop, smântână, cireșe și, în final, siropul de cireșe gelatinoase călduțe.
- Rulou de kale cu sos de legume cu imagine Rețetă - Rețete
- Tort de ciocolată preferat cu cireșe burete cu imagine Rețetă - Rețete
- Chifteluțe cu sos de smântână de trufe cu imagine Rețetă - Rețete
- Clătite Hortobágy cu pui Rețetă cu imagine - Rețete
- Prajitura cu doua nuci de ciocolata cu imagine Reteta - Retete