Ce trebuie să știți despre vitamina C de la Albert Szentgyörgyi!

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Vitamina C este probabil cea mai cunoscută dintre toate vitaminele. Majoritatea oamenilor se grăbesc la primele semne de răceală să scoată o cutie din ea sau să încerce să mănânce cât mai multe fructe din sud (în principal portocale) sau să bea suc posibil. Este un fapt binecunoscut că aportul crescut poate ajuta corpul nostru să învingă virusurile cât mai repede posibil. Dar efectele benefice ale vitaminei C nu se limitează la asta! Pentru a enumera o mulțime de ceea ce este bun pentru toate! Totuși, vom încerca: iată tot ce trebuie să știți despre vitamina C.

PERSPECTIVE ISTORICE

În primul rând, În secolul al XVI-lea Medicii au observat că consumul de fructe și legume proaspete poate preveni scorbutul - o boală asociată cu anemie, oboseală, inflamație cauzată de lipsa acidului ascorbic (vitamina C). În 1617 Chirurgul britanic John Woodall a recomandat lămâia pentru prevenirea și tratarea diferitelor probleme de sănătate, inclusiv scorbutul.

În 1747 James Lind a fost un medic naval scoțian care, în primul studiu clinic controlat din lume, a observat că starea pacienților cu scorbut hrănit cu lămâie și portocală s-a îmbunătățit dramatic.

În 1932 Albert Szent-Györgyi a reușit să extragă 500 mg de vitamina C din ardei. În 1937, profesorul maghiar a primit Premiul Nobel pentru cercetările sale asupra vitaminei C.

DE CE AVEM NEVOIE DE VITAMINA C.?

Vitamina C sau acidul ascorbic joacă un rol esențial în multe procese fiziologice. Oamenii sunt una dintre puținele specii de mamifere care sunt incapabile să producă vitamina C, așa că trebuie să ia de la o sursă externă.

Vitamina C este puternică antioxidant, ne protejează de radicalii liberi dăunători care cauzează îmbătrânirea celulelor sau degenerescența canceroasă. Promovează funcționarea normală a sistemului imunitar datorită contribuției sale la formarea colagenului ajută la menținerea stării normale a vaselor de sânge, a oaselor, a gingiilor, a dinților, a cartilajului și a pielii.

Vitamina C este, de asemenea, foarte benefică pentru sănătatea inimii noastre, deoarece poate preveni depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Sistemul nervos ajută la menținerea anumitor funcții psihologice și reduce oboseala.

ULTIMA CERCETARE PE VITAMINA C

1. Boala de inima. Potrivit unui articol din Life Extension Magazine, vitamina C poate ajuta la așa-numitele În scăderea colesterolului „rău”, și crește flexibilitatea pereților vaselor de sânge și chiar participă la reglarea tensiunii arteriale.

2. Rece. Deși multe studii din ultimii ani au contestat eficacitatea vitaminei C împotriva răcelii, un studiu realizat de Universitatea din Maryland Medical Center (UMM) a constatat că cei care iau în mod regulat cantități mai mari de vitamina C sunt bolnavi în medie cu 1-2 zile mai puțin . Vitamina C poate ajuta sportivii sau soldații care se antrenează mult în condiții meteorologice extreme pentru a preveni răcelile.

3. Artrită. Experții consideră că artrita poate fi cauzată de radicalii liberi care atacă colagenul, determinând slăbirea cartilajului. Unele cercetări sugerează că o dietă bogată în vitamina C poate ajuta la prevenirea artritei.

4. Deficiență de vedere. Degenerescența maculară (DMA) este principala cauză a orbirii la persoanele cu vârsta peste 55 de ani. UMM cercetează că vitamina C, betacarotenul, vitamina E și zinc ajută persoanele cu degenerescență maculară.

CUM SĂ OBȚINEȚI SUFICIENTĂ VITAMINA C?

Cea mai bună sursă de vitamina C este legume și fructe proaspete raport. Toate citricele sunt bogate în vitamina C, dar următoarele alimente sunt potrivite și pentru completarea depozitelor noastre de vitamina C: kiwi, căpșuni, piper, broccoli, roșii, spanac, varză ondulată.

DEFICIENȚA VITAMINEI C?

O persoană cu greutate medie are o cantitate de 3 grame de vitamina C, dintre care - în absența suplimentării - pierde 3% pe zi. Este o vitamină solubilă în apă din care corpul nostru stochează doar cantități foarte mici, în principal în ficat și mușchi. THE Nu există niciun risc de supradozaj cu vitamina C, deoarece excesul este excretat în urină. Dacă cantitatea de vitamina C din organism scade sub 300 mg, apar următoarele simptome: sângerări, atrofie gingivală, slăbiciune musculară, anemie, inflamație.

Există cei care prezintă un risc mult mai mare de a dezvolta deficit de vitamina C. THE fumatul și fumatul pasiv de exemplu, s-a dovedit că epuizează depozitele de vitamina C ale organismului - în acest caz se recomandă să luați cu până la 50% mai multă vitamina C.

Deficitul de vitamina C este frecvent bătrânețe, dietă, mese unilaterale sau consum excesiv de alcool de asemenea în cazul. Anumite condiții și situații de viață măresc nevoia organismului de vitamina C, cum ar fi tensiunea fizică sau mentală ridicată și/sau constantă.

Când trebuie să acordați o atenție deosebită aportului adecvat de vitamina C?
- Creșterea activității fizice (de exemplu, sport)
- Stres
- Consum excesiv de alcool, fumat
- Dietă, nutriție unilaterală
- La bătrânețe
- Sarcina, alăptarea
- Boli gastrointestinale
- Poluare
- Slăbirea sistemului imunitar