Boli cardiovasculare

Cea mai importantă componentă esențială a tratamentului dietetic este reducerea aportului de energie. Pentru a face acest lucru, se recomandă cunoașterea cererii de energie, care constă din două părți:

Din necesarul de energie în repaus (metabolism), care este necesarul de energie pentru funcțiile de viață ale unei persoane în repaus (munca musculară pentru respirație, funcția inimii, mișcările intestinului și multe alte procese mai puțin spectaculoase) și din necesarul de energie pentru orice muncă.

Formula lui Owen

Măsurarea cererii de energie în repaus este o formulă Owen greoaie care poate fi estimată cu o precizie bună.

Energia necesară pentru odihnă, metabolism:

la bărbați de 900-10-10 ori greutatea corporală);
la femei 700 de 4-7 ori greutatea corporală (în kilograme).

Pentru a obține necesarul total de energie, această valoare trebuie înmulțită cu 1,2 pentru munca sedentară, 1,4 pentru stilurile de viață moderat active și 1,8 pentru activitatea fizică grea. Astfel, necesarul de energie al unui om de 80 kg cu un stil de viață moderat activ este (900 + 10 x 80) x 1,4 = 2380 kilocalorii (kcal).

Dacă cineva consumă o dietă care conține cantitatea potrivită de calorii pe zi, este de așteptat să își mențină greutatea. Pentru a obține pierderea în greutate, trebuie să mâncați o dietă care conține mai puține calorii. Pentru a determina acest lucru, putem lua în considerare formula Owen. Cu toate acestea, nu este clar cât din această valoare calculată ar trebui redusă pentru a obține pierderea în greutate dorită de 0,5-1,0 kilograme pe săptămână.

Distincția dintre bărbați și femei se datorează altfel masei musculare mai mici a femeilor, ceea ce duce la un consum mai mic de energie, astfel încât femeile ar trebui să fie alimentate mai strict decât bărbații.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Tratament dietetic

Este mai simplu pentru practica de zi cu zi și se recomandă administrarea femeilor de 1.200 kcal pe zi și 1.500 kcal pe zi pentru a reduce greutatea corporală fără a determina necesarul de energie.

O dietă de 1200-1500 de calorii este de așteptat să piardă cel puțin 0,5 kg pe săptămână, ceea ce pare mic, dar este de 2 kg într-o lună, 12 kg în jumătate de an! Cu acesta din urmă, am atins deja obiectivul medical realist, care este formulat în așa fel încât o pierdere în greutate de 10% este suficientă - și în același timp fezabilă - pentru a influența semnificativ factorii de risc asociați cu obezitatea.

Masa zilnică

Distribuția zilnică a aportului de energie poate fi, de asemenea, importantă. Din păcate, ceea ce mâncăm seara este mai util, deoarece noaptea oxidarea grăsimilor încetinește, iar activitatea fizică este minimă. Prin urmare, dacă am putea observa doar că mâncăm mai puțin seara, deci nu alergăm micul dejun și prânzul și apoi mâncăm seara, ar reduce greutatea fără restricții de energie.

Conform studiilor tunisiene, în perioada de o lună a postului Ramadan (postul de la răsăritul soarelui până la apusul soarelui), greutatea corporală a subiecților nu a scăzut în ciuda postului, ci a crescut cu aproximativ 2 kg datorită unei mese mari seara. Cu toate acestea, într-un alt studiu, pierderea semnificativă în greutate a fost demonstrată cu un Ramadan rapid invers (apusul soarelui până la dimineața foametei).

Consumul de energie este unul putem adăuga la distribuția dvs. într-o zi pentru a o face cât mai multe posibil - în 3-5 tranșe. Este acceptabil să mănânci mai mult dimineața decât la prânz dimineața (cu toate acestea, acest lucru nu se aplică diabeticilor, deoarece carbohidrații determină o creștere mai ridicată a zahărului din sânge dimineața, prin urmare, consumul de energie și carbohidrați dimineața ar trebui să fie redus la diabetici).