Căutați o rețetă sau un ingredient

Berbec (21 martie - 20 aprilie)

Este marcat de foc, personalitatea sa este dominată de Marte. Este plin de dorința de acțiune, de energie. Entuziasmul său este inepuizabil. O adevărată figură de pionierat, se aruncă fericit în fiecare aventură interesantă. El trăiește o viață agitată în care mâncarea nu are un rol important. Se simte la fel de bine în restaurantele de fast-food ca în restaurantele de lux din centrul orașului. Deși comandați mâncăruri tradiționale, vă bucurați și să savurați arome necunoscute. Dacă ți-e foame, nu alege. Se aruncă în mândria lupului cu ceea ce i-au pus în față. Dacă încercați rareori știința gătitului, nu o faceți niciodată ca animal de companie, preferați să vă uimiți partenerul sau oaspeții.

Deoarece Berbecul este un semn de foc, este de înțeles că condimentează mult mai îndrăzneț decât cei născuți din alte semne zodiacale. Iubește aromele puternice, caracteristice, carnea bine prăjită, rațele crocante, dar chiar și cartofii. Pentru că îi place să se miște și, de fapt, este aproape sigur că joacă ceva, își poate păstra forma mult timp în ciuda marilor sărbători. Ceapa și mărarul sunt, de asemenea, bune pentru digestia ta. Printre băuturi, vinurile mai pline sunt preferatele sale.

Bull (21 aprilie - 20 mai)

Personalitatea sa este dominată de Venus. Drept urmare, iubește frumusețea, confortul, confortul. Stă cu două picioare pe pământ, dar nu-i plac surprizele mari și schimbările. Acest lucru este, de asemenea, caracteristic obiceiurilor alimentare și arta culinară. Nu-i place să experimenteze, se ține de aromele obișnuite. Când primiți oaspeți, sunteți foarte expuși: cu un meniu perfect combinat și vin de calitate, îi așteaptă o masă setată cu gust. El însuși preferă mesele simple cu un fel de mâncare, carnea picantă. Dar îi place totul: salata, pastele, fructele și, desigur, bomboanele.

Punctul slab este desertul, ciocolata, tortul cu frisca. Vă lasă fiecare mușcătură să se topească încet în gură pentru a vă face să simțiți aromele mai bine. Pentru el, mâncarea face parte din plăceri. Dacă face plăcere, sărbătorește mâncând, dacă este trist, se mângâie mâncând. Deci, trebuie să lupți împotriva supraponderalității de la o vârstă fragedă. Încearcă fiecare dietă, dar nu cu mult succes, pentru că nu se poate abține decât din când în când. Vinul plin de corp și șampania se potrivesc individualității dumneavoastră. Evitați alcoolul concentrat.

Gemeni (21 mai - 21 iunie)

Personalitatea sa este dominată de Mercur. Rapid, versatil și curios. Are o natură neliniștită. Iubește varietatea, se grăbește mereu pentru că se tem că îi va fi dor de ceva. Curiozitatea lui este de nestins. Îi place să pună întrebări și de îndată ce primește informații noi, vrea să le împărtășească cu alții imediat. El este o adevărată ființă socială, care este peste tot unde se întâmplă ceva. Deoarece este un bilet dublu, de multe ori cade de la o extremă la alta. Acest lucru poate fi văzut și în acțiunea mesei.

Colecționează rețete, cere rețete pentru mâncare pe care le găsește delicioase peste tot, cumpără cele mai moderne echipamente de bucătărie, dar rareori își pierde timpul gătind. Mai degrabă, mâncați rece sau luați ceva într-un restaurant de fast-food. Dar când invitați oaspeții, încercați să îi surprindeți cu ceva special. Spiritul său de experimentare nu cunoaște limite. Preferatele sale sunt o varietate de paste și mâncăruri wok. Băuturile includ vin uscat sau nucșoară și toate cocktailurile exotice.

Rac (22 iunie - 22 iulie)

Personalitatea sa este dominată de Lună, deci este extrem de sensibil, starea lui de spirit se schimbă des. El este întotdeauna nesigur în orice, așa că se simte bine cu un partener cu o individualitate definită. Este fericit dacă decid în schimb să ia măsuri. Poate că bucătăria este singura zonă în care nu lăsați lucrurile să se împiedice. Deși întreabă familia ce le-ar plăcea să mănânce, apoi coace și gătește ceea ce dictează dispoziția sa actuală oricum. El este reticent să se mute din casă, dar întâmpină oaspeții. Acesta este momentul în care ridici cu bucurie feluri de mâncare pe care familia nu le poate folosi în timpul săptămânii și faci o mulțime de feluri de mâncare, de la aperitive la o varietate de prăjituri.

Cancerul tinde să se îngrașe și, deși spune că nu mănâncă aproape nimic, se îngrașă și din apă, fără să observe prea mult cât gustă pe zi. Îi plac mâncărurile delicioase, în general nu le aleg. El mănâncă legume și cartofi, precum și delicatese speciale. Dulciurile sunt slăbiciunea lui. Ar trebui să beți doar băuturi cu conținut scăzut de alcool, deoarece concentratul vă intră rapid în cap și ceea ce poate să nu rănească pe nimeni altcineva vă poate strica vasele de sânge și ficatul.

Lion (23 iulie - 23 august)

Personalitatea sa este dominată de Soare. Extrem de generos și creativ. Îi place luxul și, dacă nu își permite cu adevărat să trăiască pe un picior mare, poate economisi tot anul, astfel încât să poată trăi ca un rege timp de o lună vara. Îi place să mănânce într-un restaurant de lux, dar când invită un oaspete, este încă foarte expus. Leului îi place nu doar să mănânce, ci și să gătească și chiar să se pregătească și să cumpere. Are tarabe permanente unde cea mai bună carne, cel mai dulce fruct, este sigur că i se va pune deoparte. Cu o selecție bogată și o mare varietate de feluri de mâncare, ea încearcă să-și uimească oaspeții, care pot fi siguri că ceva special va fi pe masă. Coace și gătește cu plăcere (deoarece biletul de foc al Leului, carnea și legumele prăjite, prăjite cu siguranță nu lipsesc din meniu) și acordă o atenție deosebită decorului, accesoriilor și băuturii.

Băutura sa este vin ușor sau șampanie, cele mai puternice sunt Unicum sau coniac de marcă. Îi place desertul nu atât de dulce și ciocolata amară, dar îi place să mănânce și fructe proaspete și salate. Îi place mâncarea prăjită rapid, la temperaturi ridicate, prăjită, la grătar. Trebuie să mănânci multe cereale (orez, orz, mei, ovăz, hrișcă).

Fecioară (24 august - 23 septembrie)

Personalitatea sa este dominată de Mercur. Are o viață dificilă, care se datorează în principal faptului că are o natură extrem de critică și supune nu numai lumea, ci și el însuși criticilor dure. El este avers față de tot ceea ce este „doar” distracție, recreere. Omul cu semnul Fecioarei aderă maniac la ordine, la puritate. Totul din casa ta are un loc prestabilit. Aceeași pedanterie meticuloasă este tipică pentru masa dvs. De obicei îi plac aromele tradiționale și mâncărurile obișnuite din copilăria sa. Credincioasă în bucătăria reformă, citește totul despre alimentația sănătoasă și este fericită să încerce ceea ce a citit (nu numai despre ea însăși, ci și din familia ei). În acest fel se poate întâmpla în cazul în care vă aflați într-o dietă de separare, în care locuiți doar cu costuri crude, sunteți sigur că țineți cel puțin de două ori pe an sau un post complet pentru a vă detoxifica corpul.

El acceptă cu ușurință bucătăria vegetariană, consumând mai degrabă ouă decât carne. Asigurați-vă că aveți un echilibru între alimente și păstrați mai multe fructe bogate în vitamine decât frisca sau dulciurile. Evită instinctiv alcoolul. Cu toate acestea, un pahar de vin roșu ar fi bun pentru digestia ta.

Bilanț contabil (24 septembrie - 23 octombrie)

Personalitatea sa este dominată de Venus. Încearcă să se comporte, să se îmbrace și să trăiască conform așteptărilor celorlalți. Pentru că astfel poți evita confruntarea. Este bucuros să amâne ceea ce trebuie făcut, în special deciziile de natură sensibilă, deoarece speră că acestea vor fi rezolvate de la sine. Este captivantă și amabilă - așa că își face prieteni ușor - și este favorita companiei. Îi place să mănânce și să bea, să vorbească, poate crea o atmosferă bună cu poveștile sale vesele. Dar nu numai că este un oaspete perfect, dar este și o mare gazdă. Maestru al creației stării de spirit. Deși nu urăște nimic la fel de mult ca răsturnarea și dezordinea, el supără cu bucurie bucătăria când așteaptă oaspeții și tratează vizitatorii cu delicatese pe care le-a făcut el însuși.

Este predispus la spumare în dieta sa. Majoritatea bolilor sale sunt cauzate de condimente excesive, multe dulciuri și nereguli. Cu toate acestea, păstrarea limbii „solzilor” la mijloc necesită un echilibru între fructe proaspete, legume într-o tigaie și cereale plasate în cealaltă tigaie.

Scorpion (24 octombrie - 23 noiembrie)

Personalitatea sa este dominată de Marte și Pluto. Nu este ușor să trăiești cu el sub un singur acoperiș. Mereu merge pe calea lui, nu tolerează constrângerea, nu suportă reținerea. Și acest lucru nu se întâmplă numai în domeniul spiritual-moral, ci și în îmbrăcare și chiar în mâncare. De fapt, el vede o sarcină în toate, chiar și distracția, gătitul este unul dintre lucrurile de bifat. Îi place să se întâlnească cu prietenii, cuaternari, dar nu prea îi plac petrecerile mari. Fie că gătiți pentru familia dvs. sau pentru oaspeți, de obicei urmați cu strictețe instrucțiunile din cartea de bucate, deoarece credeți că acesta este singurul mod în care mâncarea poate fi perfectă. Experimentarea nu este tentantă. Cu toate acestea, bucătăria pentru femei Scorpion are o mulțime de roboți utili și vase moderne, deoarece încearcă să facă lucrurile din jurul gătitului cât mai repede posibil.

Mâncărurile simple, picante sunt preferatele dvs., cu garnituri tradiționale din carne și mese cu un fel de mâncare. Deoarece Scorpionul este un bilet de apă, el preferă de obicei supele, legumele și preferă gătitul decât coacerea. Simplitatea și caracterul practic sunt pe primul loc atunci când slujești. Apa minerală este pe primul loc printre băuturi, dar nu disprețuiește vinurile cu gust caracteristic sau concentratele „mai tari”. Dar știi întotdeauna unde este granița.

Săgetător (23 noiembrie - 21 decembrie)

Personalitatea sa este dominată de Jupiter. Este un simbol al centaurului, poate din cauza dualității sale. Un adevărat om metropolitan care se simte bine în agitație, dar este foarte pasionat de natură. O adevărată persoană socială, te vei simți bine dacă poți organiza mulți oameni pentru un scop comun. El este la fel de fericit să recruteze pentru o petrecere cu pâine grasă ca și pentru recoltarea sau sacrificarea porcului. Și este aproape sigur că competițiile de gătit care încep din ce în ce mai multe locuri sunt Săgetătorul. Apreciază tot felul de bucătărie. Ideea pentru el este că mâncarea este delicioasă, petrecerea ar trebui să fie. Îi place să călătorească, să guste gusturile popoarelor străine. (Și, bineînțeles, veți învăța cum să le faceți pe cele mai delicioase de la fața locului și, când veți ajunge acasă, veți încerca imediat să vă prezentați prietenii experiențele culinare.)

Carnea, pastele fierte și prăjite și, bineînțeles, tot felul de dulciuri, concurează pentru primul loc la masă. Nici nu colectează alcool și, uneori, depășește limita. Nu este de mirare că mărimea taliei și șoldurilor crește, de asemenea, în proporție directă cu numărul de ani. Deseori introduce mai mult sau mai puțin pierderea în greutate, postul, bineînțeles, dacă este posibil, și într-o companie mare, împreună.

Capricorn (22 decembrie - 19 ianuarie)

Personalitatea sa este dominată de Saturn. Tipul de retragere. De asemenea, este capabil de sacrificii dincolo de puterea sa pentru bunăstarea materială, dar bunăstarea în ochii săi este doar un decor. Nu există venituri mari care să permită puține cheltuieli fără griji. În acest fel, însă, el este incapabil să se bucure de bucuriile prosperității. Deci, a mânca este o plăcere pentru el, el hrănește mai mult, deoarece este esențial pentru subzistență. Și ceea ce mănânci nu prea contează. Poate fi pâine grasă, legume sau ficat de gâscă, este și mâncare, amaz. Păstrează mâncăruri simple mai mult decât minuni speciale în mâncare. Singura ta nevoie este să fii delicios. Datorită siluetei sale norocoase, poate mânca orice, întrucât nu este cu adevărat predispus la îngrășare. Dacă vă așezați la masă singur sau într-un cerc familial strâns, nu acordați prea multă atenție serviciului, dar dacă primiți un oaspete, va fi dezvăluit setul Herend, sticla de cristal de plumb și vesela de argint a familiei.

„Raționalismul” său poate fi văzut și în acțiune atunci când alege nuci, fructe, biscuiți și gem în loc de dulciurile pe care le poate cumpăra în magazin. Dintre băuturi, vinul este pe primul loc, care nu este doar un deliciu pentru plăcere, ci și un medicament.

Vărsător (20 ianuarie - 20 februarie)

Personalitatea sa este dominată de Uranus. Este un suflet jucăuș, experimental, revoluționar, iar acest lucru se vede în rochia sa, în comportamentul său și, bineînțeles, în arta sa culinară. Îi place să înceapă convențiile. Are o imaginație vie și idei originale pentru decorarea casei sale și pregătirea mâncării.
Deși nu gătești în mod regulat, dacă ești hotărât, îți va plăcea să experimentezi. Bucătăria dvs. bine echipată are aparate rare, speciale. Combină arome care vă uimesc familia și oaspeții. Este un eveniment social pentru gătit, deci este un mare fan al grătarului sau petrecerilor cu fondu, dar își poate convinge prietenii să facă o friptură de porc de casă și o umplutură de cârnați-cârnați de casă.

Îi plac mâncărurile ușoare, timpii scurți de gătit și ușurința pregătirii sunt importante. Și atunci când mănânci, mediul potrivit. Consumabilele sunt, de asemenea, importante pentru a crea o atmosferă și pentru a face oaspeții să se simtă grozav. Băuturi cu gust amar, cocktailuri, Unicum, pădurar. Ciocolata are și un gust mixt, umplută sau mentol-amară. Gustă alimente noi, plante necunoscute, le acceptă și chiar le place.

Pește (21 februarie - 20 martie)

Personalitatea sa este dominată de misteriosul Neptun. Romantic, dezinteresat și chiar sacrificat, ajută pe toți cei care au nevoie. Familia iubitoare și sociabilă. Merge fericit la adunări și își întâmpină prietenii la picnicuri de weekend. Oriunde ai merge în lume, vei descoperi mai întâi restaurante, dar știi și toate locurile bune de acasă. Știți care dintre ele are propria bucătărie, care este specialitatea sa, unde articulația este cea mai delicioasă sau unde puteți gusta arome exotice. Îi place să meargă pe piețe, se bucură de o selecție de legume, fructe și carne. Dar, când a venit timpul să gătești, entuziasmul tău se epuizează și te duci în bucătărie doar dacă aștepți oaspeți - sau ceva ce îți dorești cu adevărat. În caz contrar, alergi la cel mai apropiat han, astfel încât să te poți sătura cât mai curând posibil.

Îi place să mănânce bine și chiar mai mult să bea, pentru el bucuria aromelor este aproape o pasiune. Și acest lucru duce la obezitate prematură. Deși cumpătarea nu este o virtute, poate dacă aveți grijă de calorii de la început, puteți reduce creșterea în greutate. Iubește totul, de la must, vin spumant ușor și șampanie la vodcă, dar mai bine eviți cocktailurile mixte.

Mâncăruri recomandate:
Carne: pește, crustacee, crab, vițel
Legume: anghinare, varză, fasole verde, dovleac, soia, orez
Condiment: tarhon, cimbru,