reblog

Bucătărie lentă

pentru

Trei deserturi de vară răcoritoare pentru a vă ajuta să slăbiți!

Pe măsură ce sosesc treizeci de grade, aprind cuptorul cu tot mai puțin entuziasm, pentru că nu vreau ca apartamentul să se încălzească și mai mult. În astfel de momente, după o zi mai zdrobitoare, mă răsplătesc cu o delicatesă fructată cu menta. Parada acestor bunătăți este că sunt plăcut saturate, reduc pofta de dulciuri și pot fi încorporate în aproape orice dietă.

Frigarui de fructe

Ingrediente: (pentru patru persoane)

  • o jumătate de kilogram de căpșuni
  • o jumătate de kilogram de cireșe
  • un ananas
  • câteva frunze de mentă
  • un pachet de bețișoare de bambus

Fructele se spală. Curățați un ananas și tăiați-l în triunghiuri mici. Boabele de căpșuni, mai ales dacă sunt mari, sunt pe locul trei. Apoi, puteți începe cercul de mâini abile. Un băț de bambus poate veni cu un ananas, o căpșună, o mentă, un ananas, o mentă, o cireșă. Puteți veni cu mai multe variante în funcție de cât fructe rămân și cât de mult încarcă copiii în șoaptă. Ideea este de a înfășura menta în fructele roșii, va accentua mai bine aromele. Da, și dacă vrei să fii cu adevărat spectaculos, servește totul într-un pepene verde tăiat pe jumătate.

Salată de coacăz de mentă

Ingrediente: (pentru două persoane)

  • o cutie de coacăze (Mirelit este, de asemenea, bun)
  • două linguri de eritritol sau fructoză
  • câteva frunze de mentă

Boabele de coacăze se scot de pe tulpină. Se amestecă cu îndulcitorul și se lasă să se odihnească câteva minute. În cele din urmă, amestecați câteva frunze cu menta și serviți în boluri mici.

Ananas la grătar cu chili de mentă

Ingrediente: (pentru patru persoane)

  • un ananas
  • o linguriță de chili
  • câteva frunze de mentă

Înconjurăm ananasul în aproximativ un centimetru. Pentru a face acest lucru, să spunem că nu strică să ai un cuțit decent. Poate fi decojit, dar nu este necesar cui îi place cum. Întindeți feliile bine cu chili. Lăsați-l să stea zece minute, până atunci puteți obține grătarul de contact. (Bine, chiar și un grătar neted, doar că nu funcționează în trei minute.) Coaceți la viteză medie timp de aproximativ zece minute. Este gata când fructoza din ea a început să se caramelizeze și felia începe să devină translucidă. Punem totul într-un castron frumos și apoi ne acordăm cu câteva frunze de mentă rupte. Este divin în sine, dar se potrivește bine cu pieptul de pui la grătar, de exemplu.