Impunitate plăceri dulci

Pentru cei care nu au făcut clic pe dulciuri până acum - pentru că se temeau de kilogramele care urcau rapid pe el sau din cauza unor probleme de sănătate - acum este momentul. Acest lucru se datorează faptului că cea mai recentă tendință de cofetărie din lume se poate rezuma după cum urmează: mâncați cât de mult desert puteți, deoarece aproape nu există picături de calorii și în special carbohidrați absorbiți de galat ...

suntem încântați să spunem că lumea nu ne-a trecut pe frontul deserturilor, de fapt ... Suntem în fruntea ultimei linii. De exemplu, armata de prăjituri făcute exclusiv din zahăr de mesteacăn este oferită într-una din cafenelele unui hotel din Pest, care a fost prezentat în ultimele zile, sau în sortimentul dulce, real, sunetos, dar foarte sănătos, realizat și livrat exclusiv de către o mică firmă de artizanat maghiară.

Zahăr de mesteacăn, făină de migdale și arahide, ciocolată diabetică belgiană fără zahăr - listează György Bechmann, cofetărie la Hotelul Radisson Béke Blu Zsolnay Café, ingredientele care au fost folosite pentru a crea prăjiturile fără zahăr care acum își extind ofertele de cafenea. Acestea sunt șase deserturi care au fost făcute unul câte unul fără utilizarea zahărului, sunt înșelătoare asemănătoare cu cele reale și, apropo, gustul lor nu este ultimul. Printre acestea se numără o tartă de fructe de pădure nebună cu cremă moale de brânză, un burete ușor numit madrigal, care include și fasole tonka și mousse de ciocolată amară. Există, de asemenea, o prăjitură pădurea neagră asemănătoare, chiar aici, tortul cu ciocolată, cireșe și cremă de vanilie cu coniac de cireșe este făcut din ingrediente fără zahăr. Inima unui trandafir este o pastă de nucă de cocos cu mousse de iaurt, o bombă de ciocolată cu trei bomboane de ciocolată super-sănătoase și un cookie numit carpa diem, care este cu adevărat rege: conține cremă de burete cu mandarină nebună cu alune și baileys.

Congelat pentru consumator

Unul dintre cei mai buni cunoscuți ai profesiei de ospitalitate maghiară - pe măsură ce a câștigat merite atemporale în ceea ce privește vânzările - s-a gândit la un tipar mare, dat înapoi, la o publicație online, la clienți, la potențiali agenți de publicitate și a făcut ceva complet diferit. Imre J. Kovács a fondat o companie de deserturi artizanale, iar acum este foarte mândru să arate proprietarilor de restaurante, proprietarii de locuri mai mici și mai mari, specialitățile de desert de înaltă calitate realizate exclusiv din ingrediente sănătoase, din care s-a comandat deja o cantitate semnificativă. Acestea sunt cuburi de desert înghețate inovatoare care pot fi consumate de diabetici sau de cei cu orice alergie alimentară cu un pofte bun, deoarece nu conțin nici zahăr, nici făină. Este făcut în șapte arome - și cea mai bună parte este că, dacă cineva încearcă toate cele șapte, știi: nu ai consumat o bombă cu calorii, ci o delicatesă sănătoasă.

Și apoi să lăsăm deoparte multe dulciuri sănătoase acum, să venim cu ceva complet diferit! Ceea ce este, de asemenea, la modă este moda înaltă în rândul tinerilor și cucerește nu numai prin conținutul său, ci și prin garnitura completă, adică aspectul, designul. La urma urmei, la trei ani de la deschiderea cofetăriei de design din Ungaria, Sugar!, A fost un marș triumfător, creând un fel de stil și tendință individuală. În fiecare an, proprietarul Eszter Horváth inventează o colecție complet nouă, acum (după Tokyo și New York) a fost captivat de lumea Parisului, introducând o mușcătură din capitala Franței în magazinul său Pest, cu aspect special. În timp ce stilistul transformat în cofetărie (care este descendentul unei celebre dinastii de cofetărie) este obsedat de maximalism, chiar și cele mai mici detalii ale prăjiturilor sale evocă Parisul: un picior scârțâit care se uită din spumă, formând o gustare de brânză într-un alt desert . Forme de flori, baghetă, brânză, Moulin Rouge, faimoasa felie de operă franceză sau cremă St. Honoré regândită - lumea generos amuzantă a Parisului și deserturile tradiționale parează în ultima creație. Un zahăr! întreaga lume interioară, decorarea pereților, muzica de fundal, dar chiar și meniul frumos desenat fură lumina, vesela senzație de viață franceză pe asfaltul sumbru gri Pest de un an încoace.