Un cheeseburger la 9 km; Insula naturală

Majoritatea oamenilor ignoră graficul de calorii de pe ambalajul alimentelor, deoarece este de neînțeles pentru mulți. Ar fi mai eficient dacă datele nutriționale ar arăta câtă mișcare poate arde o anumită cantitate de energie. De exemplu, valorile unui cheeseburger dublu pot fi „neutralizate” cu o drumeție montană de 9 kilometri.

Informațiile despre calorii sunt de neînțeles pentru mulți, astfel încât mențiunile nutriționale ar trebui abordate diferit, potrivit unui studiu recent. De exemplu, o halbă de cola ascunde 210 calorii, ceea ce reprezintă mai mult de o zecime din aportul zilnic mediu de energie al unei femei, totuși acest număr poate să nu servească drept mesaj pentru a încuraja un stil de viață sănătos. Experții americani sugerează faptul că alergarea de aproape 7 kilometri sau mersul de 42 de minute necesară arderii ar trebui să fie inclusă mai degrabă în tabel, deoarece este mai ușor de înțeles.

Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică Bloomberg de la Universitatea Johns Hopkins au arătat că adolescenții sunt conștienți de informațiile despre exerciții și aleg băuturi mai sănătoase sau ambalaje mai mici.

Alți nutriționiști spun că astfel de informații ar fi utile și în restaurantele de tip fast-food. Potrivit acestora, este de conceput ca pe o drumeție montană de 9 kilometri, oaspeții să aleagă un hamburger de brânză dublu care conține calorii în loc de unul simplu, care poate fi parcurs 4,2 kilometri.

Rezultatele din American Journal of Public Health măresc cantitatea de dovezi științifice că oamenilor nu le pasă prea mult de calorii.

„Nu prea înțeleg ce înseamnă că o cola ascunde 250 de calorii. Dacă vrem să fim conștienți de acest lucru, există o modalitate mai bună de a indica simple numere. De exemplu, numărul de kilometri pe care îi puteți parcurge poate contribui la un consum mai conștient ”, a spus profesorul Sara Bleich, care a condus cercetarea și a pus teoria la încercare în șase magazine de convenție din Baltimore. În timpul experimentului, conținutul caloric mediu al băuturilor cumpărate a scăzut de la 203 la 179, iar tinerii, în special, au fost puternic afectați de noile date.