Un condiment și o plantă prețioasă uitată

HARTA VIRUSULUI CROWN ȘI STATISTICI DESPRE UNGARIA ȘI LUMEA! DATE ACTUALIZATE CONTINU >>>>>

În zilele noastre, vă prezentăm susanul de șofran de ierburi uitat, foarte eficient..

este plantă

Șofranul de grădină, cunoscut și sub denumirea de oleaginoase sau șofran seklice (Carthamus tinctorius) este o plantă de origine tropicală africană, dar cultivată și în mai multe locuri din familia noastră, aparținând familiei asterilor. O plantă erbacee anuală cu o rădăcină asemănătoare tulpinii, lungă de 25-30 cm, ramificată. Tulpini înalte de 70-150 cm, erecte, ramificate în vârf. Frunzele sunt împrăștiate, lungi de 5-10 cm, lanceolate, terminându-se într-o câmpie inundabilă, marginea lamei frunzelor cu dinți spinoși. Inflorescența sa este nesfârșită, rotunjită, diametrul florii cuibului este de 1-3 cm. Frunzele solzoase ale florii cuibului se acoperă reciproc ca niște dale și sunt piele. Are flori tubulare masculine, culoarea petrecerii variază de la galben lămâie la portocaliu, înflorește roșu la înflorire. Primele flori se deschid la începutul lunii iulie, timpul de înflorire este de 35-40 de zile. Vechi condiment și plantă de vopsit.
Floarea devine portocalie deschisă când este deschisă și roșie sau maro roșiatic după uscare. Are un miros slab și un gust amar. Pistilele (Carthami flos) din interiorul petalelor de flori care sunt ciupite din cuib asigură condimentul. În stare uscată, este un condiment vegetal maro-roșcat, cu miros aromat, cu gust amar.

Ce conține:

Vitamina A, Vitamina E (efect antioxidant), Vitamina K, calcona, crocetină, cardamină (galbenă), cartamonă (portocalie), p-chinone, flavonoide, acid linolenic, acid palmitic (5,38%), acid oleic (9, 89%) ), acid linoleic (84,43%)

Pentru ce este bine?

Piese utilizabile:
-pistile în interiorul petalelor florilor (Charthamus tinctorius flos)
-mag (material seminal Chartamus tinctorius)

Mod de utilizare:
-ceai
-ulei presat la rece
-petalele ca condiment, mai ales în supe

Atenţie!

Șofranul poate stimula contracțiile uterine, dar femeile însărcinate nu ar trebui să folosească planta în cantități medicinale.!