Copilul care cere o salată la cină

Este o teză de bază conform căreia copiilor nu le place salata sau este doar o concepție greșită din cauza fricii adulților? Nu deschid o dezbatere despre dacă este posibil să crești un copil care mănâncă bine și rău, deoarece nu am nicio idee despre asta. De fapt, există copii care mănâncă în mod specific chiar dacă părinții lor nu acordă prea multă atenție modului în care sunt hrăniți, și există mâncători răi, copii pretențioși care rămân așa chiar și atunci când părinții lor sunt tensionați și pun cele mai bune mușcături. in fata lor. Pe de altă parte, felul de mâncare pe care îl punem în fața copilului depinde de noi și, uneori, micii pânditori sunt surprinși.

Pentru mine a fost o descoperire grozavă că există copii care adoră salata și chiar au preferate și cer în mod specific o salată pentru cină. După cum sa dovedit recent, fiul meu este așa.

Salată de roșii de castraveți cu naut

Încă din primele momente ale dietei, m-am străduit pentru o creștere liberală în gastronomie - să gust totul și să decid ce îți place. Sigur, iubesc totul cât mai mult posibil, dar asta a fost doar dorința mea secretă și din fericire s-a împlinit. Cu toate acestea, nu credeam că un copil de peste 3,5 ani ar face din salată unul dintre alimentele sale preferate. De atunci, au fost preferate: una este rețeta pe care o puteți citi mai jos, cu naut. Preferatul meu este fasole albă, ton, țelină combinație cu sos de oțet de vin alb și salata de morcovi sub toate formele și cantitățile.

Mâncăm o mare varietate de salate, cu fel principal în loc de garnitură, iar la cină există adesea „doar” salate pentru adulți. La urma urmei, o salată poate fi orice nu are încă un nume acceptat. Îmi pot imagina totul, de la amestec de suc de lămâie-ulei de măsline presărat pe frunze verzi până la combinații multi-ingrediente reci-calde, crude-prăjite-gătite. Salatele de seară s-au simțit ca R2r și au decis să se alăture. Aceste salate de sfârșitul zilei nu sunt atât de slăbitoare, sunt puțin mai bogate, sunt bogate în gust și culoare, conțin de obicei un fel de cereale, leguminoase sau paste, dar le mâncăm adesea cu o felie bună de pâine, așa că renunțăm la cerere și avem o mare fericire. seara.

Una dintre salatele noastre de bază a intrat în repertoriu prin mama mea și șederea noastră în Siria. Singurul secret este că roșiile și castraveții trebuie tăiați în cuburi egale, mici și consumate imediat, astfel încât totul să rămână clar, în ciuda pansamentului. Rețeta de bază constă în roșii, castraveți, mult pătrunjel și o vinagră de muștar-lămâie cu semințe de muștar. De multe ori completez acest lucru cu ceva cum ar fi nautul si menta.

3 roșii mari
1 castravete de șarpe
1 pachet de ceapă de primăvară
1 buchet de patrunjel
1 mana de menta
20 de kg de naut conservat au picurat

1 linguriță semințe de muștar
Suc proaspăt stors de 1 lămâie
3 linguri de ulei de măsline
sare
firssen piper măcinat

Rosiile si castravetii le spal si le tai cubulete egale, mici. O voi pune într-o salată. O amestec cu năutul scurs, ceapa de primăvară tăiată în cerc și menta și pătrunjelul tocat mărunt. Am amestecat pansamentul doar înainte de consum.

Pentru dressing, amestecați muștarul cu sucul de lămâie, sare și piper, apoi amestecați uleiul până se omogenizează.