Un cuptor cu microunde se poate transforma într-un cuib de bacterii în căldură

Anunț

Microundele sunt favorabile formării bacteriilor în căldura verii.

Deoarece aceste cuptoare nu încălzesc complet mâncarea, pot răspândi salmonella, avertizează compania germană de asigurări R + V. Marko Ostendorf, medic la Centrul de Informare R + V, a explicat: "Cuptoarele cu microunde nu se încălzesc uniform, se formează așa-numitele pete reci. În aceste + cuiburi + bacteriile supraviețuiesc și se înmulțesc".

Pentru a preveni acest lucru, expertul sugerează că mâncarea trebuie încălzită la cel mai înalt nivel timp de patru până la cinci minute, în funcție de cantitate. De asemenea, este util să-l întoarceți de câteva ori sau să folosiți o tigaie plană, deoarece valurile trebuie să pătrundă în mâncare doar cu câțiva centimetri adâncime.

Potrivit lui Ostendorf, merită să lăsați alimentele la cuptorul cu microunde câteva minute după încălzire, timp în care căldura se disipează mai bine.

Deoarece vasele de pasăre sunt mult mai „sensibile” la salmonella, acestea ar trebui încălzite într-un aragaz sau cuptor.