Un tânăr antreprenor maghiar se pregătește pentru o alimentație publică autosuficientă

TS Gastro Kft. Dorește să își creeze propria fermă, compania se pregătește pentru autosuficiență, deoarece este dificil să obțineți materiile prime necesare pentru alimentația publică de calitate la nivel local. Reforma alimentației publice nu este suficientă pentru ca o generație mai sănătoasă să crească - spune Zsolt Takács, proprietarul-manager al companiei.

Un părinte care muncește mult și întârzie la serviciu nu oferă întotdeauna un bun exemplu copilului său în domeniul meselor - a subliniat Zsolt Takács, proprietar și director general al TS Gastro, o companie care se ocupă cu copiii și alimentația publică. Antreprenorul, care se va confrunta în curând cu plăcerile paterne, se gândește, pe lângă graba constantă, cum va putea da un exemplu copilului său într-un stil de viață sănătos.

Zsolt Takács încearcă să nu bea vin și să predice apă, adică mănâncă musli dimineața și, deși este uneori obligat să ia un sandviș la prânz, dieta sa include o mulțime de legume, fructe și legume când poate, el ia masa de prânz din propria bucătărie. Face sport regulat și greu, antrenându-se de cel puțin trei ori pe săptămână, deoarece crede că a fi supraponderal nu ar fi credibil în fruntea unei companii de catering.

tânăr

CEO-ul TS Gastro vede că, pe lângă părinți, educatorii, municipalitățile și ei înșiși sunt responsabili de cât de sănătos este un copil. În prezent, acestea sunt servite în 11 așezări și un program pilot a fost lansat în mai multe locuri din ianuarie, astfel încât legumele sunt servite de două ori pe săptămână în mai multe instituții. Părerile sunt împărțite, sunt cei care sunt fericiți să aibă mai multe legume, care nu sunt deloc. Aceștia din urmă susțin că, în multe familii, copiii nu primesc sau doar rareori legume în fața lor, așa că, de fapt, elevii nu le cunosc, ci sunt averse față de ele.

Programul-pilot a fost inițiat de proiectul Legii privind alimentația publică, Zsolt Takács este de acord cu prevederile regulamentelor. Potrivit acestui fapt, ar trebui să existe mai puțină sare și zahăr în alimente și, de exemplu, ar trebui să fie plasate în mod semnificativ mai multe fructe și sucuri în fața elevilor. Acestea din urmă au fost începute nu numai din cauza regulilor, încă din 2009 au încercat întotdeauna să furnizeze legumelor și fructelor proaspete nebuloaselor și chiar să cumpere cea mai mare parte a cărnii folosite proaspete. Nu au nicio sarcină ușoară, recunoaște Zsolt Takács. Doar douăzeci la sută din materiile prime pot fi obținute de la producătorii locali, restul călătorind până la zeci de kilometri, cercetând produsele de cea mai bună calitate și calitate. Din cauza problemelor de aprovizionare și logistică, proprietarii TS Gastro au decis să-și înființeze propria fermă pe termen lung, unde se străduiesc să se autosuficiente. Brutăria va fi operațională din toamnă și va fi construită propria clădire de birouri. Ne străduim să obținem o eficiență și o calitate maximă și, pentru a ne menține competitivitatea, am decis să fim autosuficienți în materie de materii prime - a declarat Zsolt Takács pentru mfor.hu.

Deși este greu să încapi în fiecare gură, pentru ca angajații să se angajeze și să gătească cel mai bine, aceștia pot primi un bonus săptămânal sau lunar. Cu toate acestea, acest lucru nu merge automat, este nevoie de satisfacție. Directorul general al TS Gastro solicită în mod regulat un jurnal de degustare ținut de instituții și decide care echipă ar trebui să fie recunoscută pe baza feedback-ului conținut în acesta. Cu toate acestea, potrivit expertului, responsabilitatea acestuia, a instituțiilor și a întreținerii guvernelor locale nu este suficientă pentru a crește o generație sănătoasă.

În multe cazuri, copiii aleg cu adevărat pentru că nu recunosc mâncarea pe care o primesc în cantină, deoarece nu arată ca burgerii fast-food. Dacă familiile ar avea mai mult timp să facă legume, de exemplu, pe lângă viața agitată de astăzi, iar copiii ar primi mai multe legume și legume acasă, majoritatea ar fi fericiți să descopere lumea obișnuită sau similară a gustului. Toate acestea sunt o problemă în special în rândul preșcolarilor. TS Gastro s-ar aștepta, de asemenea, ca părinții să fie responsabili de hrănirea elevilor de liceu. În cercul lor, doar fiecare al zecelea adolescent are o masă, ceilalți preferă să mănânce rece sau dulciuri, poate sări peste masa de prânz, care este masa principală, iar seara, la cină, compensează caloriile lipsă. Acest lucru prezice deja că mai târziu, chiar și la vârsta adultă, nu vor mânca regulat, iar o masă târzie, bogată în calorii, este o cale directă către obezitate - subliniază Zsolt Takács. Potrivit acestuia, cu puțină atenție, un exemplu adecvat și un exemplu, o generație mai echilibrată, mai sănătoasă și mai fericită poate crește și, cu o dietă modificată, putem evita și câteva boli.

mfor.hu

Ceea ce contează este părerea ta - fă o pauză spa!

În redacțiile noastre, lucrăm întotdeauna pentru a oferi cititorilor noștri scrieri calme, obiective și de înaltă valoare profesională. Cu mulți ani de experiență în spate, am văzut timpul să ne intensificăm și să vă oferim posibilitatea de a accesa opiniile, analizele aprofundate și conținutul unic produs de jurnaliști renumiți de la experți renumiți în anumite teme. Aceasta ia forma unui abonament, care oferă acces nelimitat la conținutul Mfor.hu și Privátbankár.hu în același timp, iar pachetul Club include, de asemenea, calitatea de membru al clubului, participarea la seminarii web și posibilitatea de a citi fără reclame.

Serviciul nostru de abonament va fi în funcțiune în curând - vrem ca cititorii noștri să obțină conținutul de care sunt cu adevărat interesați, așa că vă rugăm să completați scurtul chestionar de mai jos! Printre respondenți, vom trage o pauză de wellness de o noapte pentru doi la Hotelul Európa Fit din Hévíz, cu demipensiune.

1,5 milioane de forinți ar fi bine?

Pe baza calculatorului Bank360.hu și Mfor, vă puteți aștepta la următoarele rambursări inițiale până la sfârșitul plafonului APR, dacă aveți nevoie de 1,5 milioane HUF timp de 60 de luni: Erste Bank împrumutul dvs. personal poate fi al dvs. cu o rambursare de 32.418 HUF. THE La Cetelem 32.738 HUF, a La K&H iar rata este de 33.912 HUF. Cauti alt credit? Cu asta cu calculator puteți compara ofertele băncilor.