Unul dintre ochii noștri plânge, celălalt râde, spun păstorii

Asociația Crescătorilor de Ovine și Caprine din Ungaria (MJKSZ) și-a ținut adunarea generală anuală la Herceghalom pe 26 august, la care au fost revizuite activitățile organizației în 2019-2020. Numărul fermierilor de capre nu s-a schimbat, dar, în ciuda condițiilor favorabile de piață și de susținere, numărul atât a crescătorilor de oi cât și a animalelor-mamă a scăzut în continuare, parțial din cauza lipsei schimbării generaționale. Raportul lui Péter Hajduk, director general al MJKSZ din numărul din octombrie al MÁL.

Poza 1: O oaie lacomă la ferma Turbucz

În general, cererea pieței pentru produsele noastre pentru miel a fost constantă, iar prețurile au fost pe o tendință ascendentă pe tot parcursul anului. Oportunitățile noastre de vânzare s-au extins semnificativ, expunerea noastră pe piața italiană a scăzut, deoarece livrăm deja în multe țări și a existat o cerere crescută pentru miei mai grei. Nu a existat nicio schimbare semnificativă în producția și vânzările de lapte: volumele și prețurile producției au stagnat la nivelul anilor precedenți.

DIFICULTĂȚI DIN BOLILE ANIMALE
Încă nu avem vești bune despre libertatea națională a febrei catarale ovine. Până în prezent, Uniunea Europeană nu a recunoscut libertatea Ungariei de limbă catarală ovală, deși nu au existat focare în țară de câțiva ani. Acest lucru continuă să ne îngreuneze comerțul cu miel, deoarece nu putem vinde în Uniunea Europeană decât pentru sacrificare imediată în termen de 24 de ore. Unele orientale și arabe
piețele, pe de altă parte, pot fi deja livrate fără restricții. Se poate spune totuși că măsurile restrictive existente de câțiva ani au un efect negativ asupra sectorului ovinelor. În plus față de problemele de mai sus, sabia lui Damocles planează asupra noastră în legătură cu o altă boală: clasificarea favorabilă EST a țării a fost pusă în pericol, deoarece nu am reușit să îndeplinim numerele obligatorii ale testului de vârstă de zgârieturi de câțiva ani. Se teme că Uniunea Europeană ne va schimba clasificarea în perioada următoare, deci este posibil să avem probleme și în domeniul vânzărilor de animale.

REGULARE VARIABILĂ
Numărul raselor crescute de membrii noștri acoperă în prezent înregistrarea și testarea performanței a 31 de rase de ovine și 5 caprine.

În ultima perioadă, reglementarea creșterii animalelor s-a schimbat la toate nivelurile. Începând cu 1 noiembrie 2018, Regulamentul privind creșterea animalelor din Parlamentul European și Consiliul Uniunii Europene reglementează creșterea domestică a ovinelor și caprinelor. În plus, legislația maghiară care completează acest lucru a fost creată și a intrat în vigoare anul trecut. Adaptându-ne la acest nou mediu legal, modificările programului nostru de creștere a ovinelor și caprinelor prezentate Ministerului Agriculturii în 2018 au fost aprobate de Minister la 31 ianuarie 2019.

PROBLEMA ESTE MODIFICAREA GENERAȚIEI
Gestionarea sectorului micilor rumegătoare a continuat să fie susținută de ajutorul matern național și UE, precum și de cererile din cadrul ajutorului național de creștere și creștere și al Programului de dezvoltare rurală. În ciuda condițiilor favorabile de piață și de sprijin, la începutul anului 2020 numărul deținătorilor scăzuse cu aproape 500, în timp ce numărul oilor femele scăzuse cu aproximativ 50 de mii de persoane. Unul dintre motivele pierderii în greutate se regăsește în schimbarea generației, întrucât o mulțime de oameni care au început creșterea oilor la începutul anilor 90 ajung acum la vârsta de a preda reproducerea lor sau de a opri creșterea. Acest lucru este agravat de faptul că exporturile recente de animale adulte din Turcia ne decimează efectivul de la o perioadă la alta, iar prețul de cumpărare pe care îl oferă are un efect tentant asupra crescătorilor de oi. Nu există nicio modificare a numărului de crescători de capre și a numărului de femele înregistrate pe care le păstrează comparativ cu perioada anterioară.