Ca? Apoi reciprocă!

Muncim din greu pentru a vă oferi ceva valoros pe acest site. Tot ce vă cerem este să verificați uneori site-ul web al unuia dintre agenții de publicitate - care plătește pentru munca noastră în schimb. Lasă pe altcineva să-ți plătească curiozitatea. Permiteți reclame pe această pagină și cunoașteți sponsorii dvs.

Oricine merge în drumeții în natură ar trebui să aducă mănuși și să adune cât mai mult din această buruiană sau plantă foarte valoroasă. Poate fi folosit pentru a face supă delicioasă.

Bunicul mi-a spus cu mult timp în urmă, când eram copil mic, că în captivitate în timpul războiului a fost deseori salvat de foame de urzici, pe care mulți le numesc buruiană. Este de fapt o buruiană, dar este și o plantă. Astăzi s-a constatat că are un efect de purificare a sângelui, este bogat în fier și este bogat și în minerale.

Acum merită colectat de la el pentru tot anul. Căutați un loc în care natura este calmă, nu există mașini și nici praf mare. Luați frunzele fragede ale urzicii împreună cu tulpinile sale, desigur în mănuși groase, deoarece sunt insidioase, nu cedați ușor, ciupiți-le înapoi. Puteți usca ramurile culese într-un loc întunecat și apoi puteți prepara ceai dintr-o sticlă pe tot parcursul anului. Dacă doriți să o faceți supă, fierbeți-o după o spălare temeinică, apoi, dacă s-a răcit, puneți-o într-o pungă în porții de supă și păstrați-o la congelator până la utilizare.

Tocam frunzele oparite in bucati mici, adaug leduri de usturoi si apoi piper macinat si nucsoara. Amestecați acest lucru cu brânză afumată, caș de capră sau vacă și gălbenuș de ou pentru a umple foietajul. Îl modelez într-un strudel subțire, mai îngust decât de obicei, l-am tăiat crud în bucăți de un centimetru și jumătate. Se pune pe o foaie de copt și astfel se introduce în cuptor. Face un zid de primire grozav.

Supa de urzici

un buchet mare de frunze proaspete de urzică
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
0,5 l lapte
nucșoară măcinată
piper măcinat
sare
2 boabe de cartofi

Spălați bine frunzele de urzică adunate, înmuiați-le în apă clocotită timp de jumătate de minut. Picurați și apoi scoateți frunzele. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, adăugați usturoiul zdrobit și încălziți până la sfârâit. Adăugați frunzele de urzică opărite și cartofii tăiați cubulețe. Se toarnă suficientă apă pentru ao acoperi. Se condimentează cu nucșoară, piper măcinat și puțină sare. Gatiti cel putin zece minute, apoi turnati laptele peste el. Aduceți la fierbere bine și faceți piure cu un mixer de imersie.

Puteți chiar să bateți ouă întregi în supa care încă fierbe, apoi o gătim câteva minute.

Luați-l în boluri pentru supă și faceți-l și mai delicios cu o lingură de iaurt.

I-am făcut un rulou de pesto

Am desfăcut un pachet de aluat proaspăt de pizza, apoi l-am uns cu compot de busuioc, am presărat cu parmezan ras și m-am înfășurat. A fost tăiat în bucăți mici pe foaia de copt și apoi în cuptor.