Ușor de făcut și ceresc: fursecuri grizzly

Tort cu iaurt-grizzly/Foto: Péter Horváth

Iaurtul face desert crem, iar glazura cu miere-lămâie face desertul irezistibil.

Tort Grizzly cu iaurt

Ingrediente pentru 18 felii

40 dkg gris

1 plic de praf de copt

4 dl iaurt natural

1 plic de zahăr vanilat

3 ek. rase de nucă de cocos

Pregătirea

1. Separați ouăle. Pudra de copt se amestecă cu grâu. Bateți albușurile cu zahărul într-o spumă tare. Se amestecă iaurtul cu gălbenușul de ou, mierea, zahărul vanilat, untul moale până se spumează și se adaugă grâul amestecat cu praful de copt. Spuma de albuș de ou este rotită în cremă cu mișcări mari de paletă.

2. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Unt, stropiți cu zahăr într-un vas mic ignifug (20 × 28 cm). Neteziți masa în castron și coaceți în cuptor pentru 45 de minute.

3. Pentru dressing, amestecați mierea cu jumătate de dl de apă și suc de lămâie, apoi aduceți la fierbere. Imediat după coacere, presărați aluatul fierbinte cu el și lăsați să se răcească. Se presară cu bucăți de nucă de cocos și cca. Îl oferim tăiat în felii late de 1,5 cm.

Munca: aprox. 30 minute + coacere, răcire

Sfat: În loc de sirop de miere, puteți presăra tortul cu 1 dl de lapte de cocos. Va avea un gust mai special și nici măcar nu va conține la fel de multe calorii.